J'ai passé la plus grande partie de l'année à transformer ma nutrition et à essayer de me rapprocher le plus possible du sans sucre tout en me livrant à de délicieux biscuits aux pépites de chocolat de temps en temps. J'ai trouvé de nouvelles façons de mettre des fruits et légumes dans mon alimentation , j'ai expérimenté de nouvelles recettes et de nouveaux ingrédients et j'ai parcouru toutes les épiceries de ma région à la recherche de la collation parfaite pour briser les fringales, qui soit plus saine tout en étant indulgente. Après une promenade décontractée dans mon Trader Joe's local ce week-end, je pense que j'ai peut-être trouvé la collation saine de mes rêves : le Amandes Marcona grillées et salées à la truffe.
Ces amandes sont hors de ce monde délicieuses. Ils sont la combinaison parfaite de la bonté de la truffe savoureuse, de la salinité alléchante et du croquant juste assez pour que vous reveniez pour plus. Les amandes regorgent d'antioxydants, de vitamine E et peuvent réduire le cholestérol (puis-je continuer ?), ce qui en fait le parfait compagnon de collation de bureau. De plus, il n'y a pas de conservateurs ajoutés et sont fabriqués à partir de seulement quatre ingrédients : huile de tournesol, sel de mer, truffe séchée et arôme de truffe.
Maintenant, je suis fan de la truffe, que j'ai trouvée être un goût très polarisant pour la plupart des gens. Soit vous l'aimez, soit vous ne le supportez absolument pas. Les amandes de Trader Joe ont une subtile saveur de truffe qui n'est pas envahissante, et je suis presque sûr qu'elle pourrait changer l'avis de tout sceptique. Mais, si vous êtes toujours contre, ils ont aussi Amandes Marcona grillées et salées au romarin , qui offrent juste un soupçon de saveur d'herbes céleste.
J'ai mangé mes marconas comme collation de l'après-midi tous les jours depuis notre rencontre (d'accord, peut-être qu'ils sont aussi ma collation du matin et de l'après-midi), et je ne peux pratiquement pas être vu au bureau sans eux. Ils alimentent mon cerveau toute la journée au travail ! Cela étant dit, tout travail et aucun jeu font de ces amandes un aliment terne. Les possibilités sont infinies : elles sont parfaites pour servir lors de fêtes sur de la charcuterie ou planches de fromages , apportant des pique-niques, et je meurs d'envie d'en jeter dans mon robot culinaire pour du beurre de truffe de bricolage.
Maintenant, la dernière raison pour laquelle je suis obsédé par ces amandes fantaisie : elles ne coûtent que 5,99 $ pour un sac de 6 onces ! Quoi de mieux qu'une collation conviviale qui a le goût d'une folie ? Il y a aussi une quantité généreuse dans le sac, donc cela vous durera un certain temps (... peut-être) à votre bureau ou peut servir un petit dîner sans problème. Mais si vous choisissez de servir autre chose sur votre plateau de fromages et de garder ces amandes raffinées pour vous tout seul, je ne vous en voudrais pas. Parce que c'est exactement ce que je ferais.
