Quand j'ai commencé à travailler à Vraiment simple , un ancien collègue a dit Vraiment simple est pour les gens dont les mères ne leur ont pas appris à faire tout ça. Je savais exactement ce qu'elle voulait dire par ce truc : cuisiner ; nettoyage; repassage; faire la lessive; planter des vivaces; équilibrer un chéquier; peindre un mur; peindre un ongle; coudre un bouton. Toutes ces choses petites mais importantes que peut-être toute une génération de femmes a négligé d'apprendre alors qu'elles se présentaient à la présidence de la classe, servaient de capitaine de l'équipe de natation, étudiaient pour AP Statistics. (Je sais, je sais : tout cela nous a fait sortir de la cuisine pour entrer dans la salle de réunion, et des millions de femmes et d'hommes en sont reconnaissants. Jusqu'à ce qu'ils doivent coudre un bouton.)
Moi? Eh bien, ma mère était étudiante en économie domestique à l'université, et j'ai appris à mettre une table pratiquement avant d'apprendre à attacher mes chaussures. J'ai aussi appris à coudre (des uniformes scolaires aux robes de bal), à laver des vêtements, à nettoyer une salle de bain, à tondre une pelouse, à faire pousser des courgettes et des tomates, puis à préparer un dîner sain avec eux. Est-ce que je me plaignais constamment des devoirs domestiques ? Probablement. Mais j'utilise encore cette connaissance aujourd'hui.
Il y a deux semaines, j'ai décidé que, parce qu'il a 16 ans, l'aîné devrait savoir faire la lessive. (Quelque chose ne va pas si vous pouvez conduire une voiture mais ne savez pas comment laver vos chaussettes de football sales.) Oui, cela m'a pris jusqu'à ses 16 ans, mais mieux vaut tard que jamais. Alors que je lui montrais comment utiliser un détachant, pourquoi il était important de fermer les fermetures à glissière avant de les laver, à quel point les mesures sur de nombreux bonnets à linge sont si ridiculement confuses, j'ai réalisé que je devais commencer par ses jeunes frères le plus tôt possible. Ces compétences ne les mèneront peut-être pas à l'université, mais elles leur permettront de traverser la vie.
Alors aujourd'hui à Le New York Times J'ai lu un éditorial d'Helen Zoe Veit, professeur adjoint d'histoire à l'État du Michigan. Sa pièce soutient que nous devrions réinstituer l'ec à domicile en tant que classe dans les écoles pour lutter contre l'obésité dans ce pays. Si nous pouvions tous apprendre à cuisiner des aliments sains à partir de zéro, nous cesserions tous d'être si gros. Son argument est parfaitement logique pour moi, et pas seulement parce que cela signifierait que mes enfants pourraient préparer le dîner pour moi (ce qu'ils font, mais seulement occasionnellement, et Middle ne fait que des hamburgers ; ma spécialité, dit-il), me laissant ainsi plus de temps s'asseoir et ne rien faire. Home ec aiderait également mes enfants à se préparer à la vie.
Votre école a-t-elle une ec à la maison ? Si non, devrait-il? Si oui, puis-je déménager dans votre ville?
