Les conditions hivernales extrêmes ont provoqué des pannes d'électricité dans les villes des États-Unis, et parmi les nombreux problèmes liés au manque d'électricité, les résidents impuissants peuvent commencer à s'inquiéter du contenu de leur réfrigérateur. et congélateur . Mais même si le temps froid peut vous avoir mis dans ce pétrin, ne supposez pas que cela peut aussi être la solution. Les experts conseillent aux gens de ne pas mettre de denrées périssables ou des aliments surgelés dehors dans la neige et le froid pendant que leurs appareils sont éteints.

Chose intéressante, le service de sécurité et d'inspection des aliments (FSIS) de l'USDA répond directement à cette question sur son site internet . 'Une tempête de neige a renversé les lignes électriques, puis-je mettre la nourriture du réfrigérateur et du congélateur dans la neige ?' une question fréquemment posée s'enquiert.

Le FSIS a en fait une longue liste de raisons pour lesquelles cela pourrait être une mauvaise idée. Les rayons du soleil peuvent dégeler les aliments même lorsque l'air est glacial. Les températures extérieures peuvent varier d'heure en heure, potentiellement plus que ce qui peut être sans danger pour vos aliments. Et, bien entendu, « les denrées périssables peuvent être exposées à des conditions insalubres ou aux animaux [qui] peuvent héberger des bactéries ou des maladies .'

Alors, que devrais-tu faire? Heureusement, le FSIS vous a couvert. Tout d'abord, ne paniquez pas. 'Le réfrigérateur gardera les aliments froids en toute sécurité pendant environ 4 heures s'il n'est pas ouvert', indique le site. 'Un congélateur plein maintiendra la température pendant environ 48 heures (24 heures s'il est à moitié plein) si la porte reste fermée.' Cela nous amène à un autre bon conseil : n'ouvrez pas et ne fermez pas la porte inutilement à plusieurs reprises.

Si le courant est coupé pendant un certain temps, le FSIS vous suggère 'd'obtenir de la glace sèche ou en bloc pour garder votre réfrigérateur aussi froid que possible'. Et voici où le temps froid pouvez venir à la rescousse : 'Envisagez de profiter des températures froides en fabriquant de la glace', écrit l'agence. «Remplissez des seaux, des cartons de lait vides ou des canettes avec de l'eau et laissez-les congeler à l'extérieur. Mettez ensuite la glace maison dans votre réfrigérateur, votre congélateur ou vos glacières.

Pendant ce temps, le FSIS a de nombreux conseils sur la façon de se préparer en cas de panne de courant. Bien sûr, cela ne vous aidera peut-être pas cette fois-ci, mais c'est peut-être le moment idéal pour prendre un stylo et du papier et faire une liste à l'ancienne. En parlant de cela, ils ont également une liste pratique de ce qu'il faut jeter et de ce qu'il faut conserver si vos aliments réfrigérés ou congelés n'ont pas maintenu leur température. Vous pouvez trouver toutes ces informations ici .

comment faire sécher des vêtements propres à la maison naturellement

Cette histoire est apparue à l'origine sur foodandwine.com