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Bouchées de dessert à grains entiers dont vous pouvez vous sentir bien.

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Test de résumé de recette

Croyez-le ou non, vous ne pourrez pas goûter les pois chiches mélangés à ces friandises épicées, qui ressemblent à de la pâte à biscuits à l'avoine et aux raisins secs. Sérieusement! Les saveurs des riches noix de pécan, de la cannelle parfumée et de la mélasse sucrée sont les plus fortes, ce qui signifie que vous bénéficiez des avantages des pois chiches riches en protéines et en fibres sans goût de haricot. Ils sont idéaux pour les collations ou les regains d'énergie tout au long de la journée et se conservent au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

meilleure façon de parfumer votre maison

Ingrédients

• 1 ½ tasse de flocons d'avoine réguliers à l'ancienne non cuits
• ½ tasse de moitiés de noix de pécan
• 1 boîte (15 1/2 oz) de pois chiches (garbanzo), égouttés et rincés
• ½ tasse de raisins secs
• ⅓ tasse de mélasse
• ¾ cuillère à café de cannelle moulue
• ¼ cuillère à café de sel casher

les directions

• Étape 1

  Mélanger l'avoine et les pacanes au robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues, environ 15 impulsions. Ajouter les pois chiches, les raisins secs, la mélasse, la cannelle et le sel; mélanger jusqu'à consistance lisse, 20 à 30 secondes. Transférer dans un grand bol et rouler en 22 boules (environ 1½ cuillères à soupe chacune). Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 15 minutes. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 1 semaine.