LES MEILLEURS ALCOOLS DE QUALITÉ SUPÉRIEURE ET BON MARCHÉ | VRAIMENT SIMPLE

« Vous n'avez pas besoin d'acheter les produits haut de gamme pour mélanger la plupart des boissons », déclare Dale DeGroff, maître mixologue et auteur de L'artisanat du cocktail . Goûtez à une gamme de chaque type de liqueur et faites des folies sur celles où vous pouvez faire la différence.

1. Bourbon

Premium : Marque du créateur
Bonne affaire : Vieux Forestier

2. Gin

Premium : Beefeater
Bonne affaire : Gordon's

3. Rhum (Léger)

Prime : Bacardi
Bonne affaire : Castillo

choses à faire pendant le covid près de chez moi

4. Scotch (Mélangé)

Premium : Dewar's
Bonne affaire : Cheval Blanc

5. Téquila

Prime : Porphyre
Bonne affaire : Sauza Hornitos, José Cuervo

6. Vermouth sec

Choisissez une marque française ; Noilly Prat est de haute qualité mais bon marché.

7. Vermouth doux

Optez pour Martini & Rossi―premium en goût mais pas en prix.

8. Vodka

Premium : Belvédère
Bonne affaire : Smirnoff

Huit liqueurs à ne pas acheter

Interdire ces bouteilles, dit William Grimes, auteur de Tout droit ou sur les rochers (Presse North Point, 16 $, amazon.com ).

1. Captain Morgan Spiced Rum : « A éviter, ne serait-ce que pour l'étiquette, c'est odieux. Vous devriez faire vos propres épices dans votre rhum.

2. Vanilla Vodka : « En termes de transmission des saveurs via la vodka, la vanille est une mauvaise idée. Il n'a pas fait avancer la cause de la civilisation.

3. Baileys Irish Cream : « Méfiez-vous de tout ce qui ressemble à un milk-shake. C'est malade et visqueux, mais ils en vendent des tonnes dans les avions.

4. T.G.I. Coulée de boue du vendredi : « C'est une boisson universitaire horrible qui vous donne sûrement une gueule de bois épique, du genre où vous mendiez la mort le lendemain matin. »

5. Hot Sex (un mélange de cocktail au gingembre) : « C'est comme acheter un dîner télévisé chinois. Vous feriez mieux d'utiliser des ingrédients réels que vous pouvez contrôler.

6. Midori (liqueur au melon) : « Les gens aiment la couleur saisissante, mais la saveur est la raison pour laquelle vous devriez rester à l'écart. C'est difficile à prendre au sérieux.'

7. Schnaps aux pêches : « Lorsque vous avez affaire à des saveurs exotiques, vous devez vous demander : quelle est l'intégrité de la saveur du fruit ? Si c'est trop artificiel, c'est effectivement de la boue chimique.