CE SONT LES 8 TYPES DE NOIX LES PLUS SAINS | VRAIMENT SIMPLE

Si vous nous demandez, nous dirions que toutes les noix méritent l'amour. C'est la collation parfaite : les noix sont croquantes, faciles à emballer et à emporter, et super savoureuses. Bien se marier avec du chocolat ne fait jamais de mal non plus.

Mais en matière de nutrition, toutes les noix ne sont pas égales. Nous avons parlé avec Malena Perdomo, MS, RDN, CDE , sur les bienfaits des noix pour la santé et ceux que nous devrions rechercher en premier.

La bonne nouvelle? Toutes les noix sont saines. Ils regorgent de bonnes graisses (gras monoinsaturés et polyinsaturés), et ils fournissent beaucoup de vitamines et de minéraux : acide folique, vitamine E, vitamine B6 et minéraux comme le magnésium, le potassium, le cuivre, le zinc, le sélénium et le phosphore, dit Malena. Ils contiennent également des fibres et des protéines.

En tant que diététicienne, je recommande de grignoter une variété de noix pour profiter pleinement de tous leurs nutriments. Vous n'avez pas à nous demander deux fois. Voici les types de noix les plus sains et la science derrière pourquoi.

Amandes

Une superbe collation à grignoter. Les amandes contiennent beaucoup de graisses monoinsaturées saines et contiennent une quantité plus élevée de fibres alimentaires que les autres noix, à raison de 4 grammes par portion d'une once (environ 23 amandes). Les amandes contiennent également le plus de vitamine E et de protéines de toutes les noix, fournissant 6 grammes de protéines par portion. Cette combinaison de fibres, de bons gras et de protéines s'est avérée capable de vous rassasier plus longtemps. Enfin des amandes ont été montrés pour réduire l'inflammation chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

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Pistaches

Le plus élevé en potassium (291 milligrammes) par once par rapport aux autres noix, et la plus grande quantité de vitamine B6. Les pistaches sont également l'une des noix les plus riches en fibres. Pistaches peut également aider à améliorer d'autres facteurs de risque de maladie cardiaque , y compris la pression artérielle, le poids et l'état oxydatif. Encore mieux : une portion d'une once de pistaches est de 49 noyaux.

Noix

Les noix sont une excellente source d'acides gras oméga-3. Il a également été démontré qu'ils améliorent la santé cardiovasculaire en réduire le cholestérol de votre corps et pression artérielle . En plus, les noix peuvent combattre l'inflammation . Une portion d'une once de noix est de 12 à 14 moitiés.

Noix de cajou

Une portion d'une once de noix de cajou contient environ 18 noix, ce qui fournit 5 grammes de protéines. Les noix de cajou contiennent la plus grande quantité de fer par once et la plus grande quantité de zinc par once de toutes les noix, deux éléments importants pour le maintien du système immunitaire de notre corps. (Et si vous êtes végétarien à la recherche d'aliments riches en fer, vous voudrez commencer à grignoter des noix de cajou, stat.) Ils constituent également une excellente source de cuivre et de magnésium.

Noisettes

Les noisettes contiennent 4 grammes de protéines par once (environ 20 noix) et sont un excellente source de vitamine E . Par rapport aux autres fruits à coque, ils sont les plus riches en folate - un nutriment très important pour la grossesse - et l'un des plus riches en graisses monoinsaturées.

Noix de macadamia

Le plus riche en calories et en matières grasses, mais qui compte, n'est-ce pas ? Tellement délicieux. Les calories des noix varient de 160 à 200 calories par once. Une once de noix de macadamia fournit 200 calories, soit environ 10 à 12 noix. C'est la noix avec le plus de graisses monoinsaturées de toutes les noix. (Si vous êtes sur le régime cétogène , ne cherchez pas plus loin.) Les noix de macadamia peuvent aussi réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque , y compris le stress oxydatif et l'inflammation.

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noix de pécan

Une once de noix de pécan équivaut à environ 20 moitiés, ce qui contient 196 calories et une bonne quantité de fibres alimentaires (2,7 grammes). Ils sont également riches en graisses monoinsaturées. Quelques études ont montré que les noix de pécan peuvent réduire le mauvais cholestérol LDL chez les personnes ayant un taux de cholestérol normal.