Étudier, travailler de longues heures ou rester mentalement engagé avec vos enfants à la maison nécessite un flux constant de matière grise. La meilleure façon de transformer votre cerveau en une centrale électrique est d'obtenir sept à neuf heures de sommeil ininterrompu, mais parfois ce n'est tout simplement pas dans les cartes. Il existe également des journées de réunion marathon (vidéo) ou des tâches consécutives qui nécessitent simplement un peu de soutien supplémentaire pour être gérées. La bonne nouvelle est qu'il existe une multitude de solutions pour améliorer votre énergie et vous aider à éliminer le brouillard de votre cerveau pendant ces longues heures.

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Eau citronnée

Vous avez peut-être entendu parler de boire de l'eau citronnée le matin pour une meilleure digestion et une meilleure santé de la peau (bien que cela soit discutable). Mais vous ne savez peut-être pas que les citrons contiennent des niveaux élevés de potassium, ce qui permet à plus d'oxygène d'atteindre le cerveau et d'améliorer le fonctionnement. L'eau, avec ou sans citron, a l'avantage supplémentaire d'être extrêmement hydratante, ce qui maintient votre cerveau et votre corps tout entier. fonctionner de manière optimale .

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« La déshydratation légère produit des altérations dans un certain nombre d'aspects importants de la fonction cognitive, tels que la concentration, la vigilance et la mémoire à court terme », explique Rebecca Ditkoff, MPH, RD, CDN et fondatrice de Nutrition par DR . 'Je trouve que si je me sens léthargique ou la tête brumeuse l'après-midi, un grand verre d'eau citronnée redonne de l'énergie à mon esprit et m'aide à passer le reste de la journée.'

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Jus de betterave

Les betteraves sont riches en nitrates, qui aide à la dilatation des vaisseaux sanguins et par la suite augmenter le flux sanguin vers le cerveau, ce qui peut améliorer les fonctions mentales et cognitives, explique Ditkoff. 'Cela signifie une fonction cognitive accrue dans le présent et un risque potentiellement réduit de démence à l'avenir.' Cet effet peut être multiplié lorsque le jus de betterave est combiné avec l'exercice , alors pensez à boire 30 minutes avant une séance d'entraînement.

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Thé vert

Le thé vert est une autre boisson populaire qui est utilisée depuis des siècles comme stimulant cognitif. « Le thé vert a les mêmes avantages de la caféine que le café, avec en prime l'acide aminé L-théanine », explique Ditkoff. À elle seule, la L-théanine peut diminuer l'anxiété et augmenter la production de dopamine . Combiné à la caféine, c'est un moyen puissant d'améliorer le fonctionnement du cerveau et également d'atténuer certaines des nervosités que vous pourriez ressentir avec d'autres boissons contenant de la caféine.

Smoothies aux baies

En plus d'être délicieuses, les baies, comme les fraises, les mûres, les myrtilles et les baies d'acaí, peuvent aider à la santé du cerveau à long terme et à la perte de mémoire liée à l'âge. « Les baies sont riches en antioxydants, qui protègent les cellules des dommages et peuvent même changer la façon dont les neurones du cerveau communiquent, ' explique Ditkoff. Un moyen simple et sain d'obtenir votre dose quotidienne de baies est de mélanger vos favoris dans un smoothie pour le petit-déjeuner ou une collation, et de siroter votre chemin vers une meilleure mémoire.

Champignon à crinière de lion

Champignons sont des centrales nutritionnelles sérieuses, contenant des antioxydants, des fibres et des vitamines B. Mais saviez-vous que certains champignons peuvent également être bénéfiques pour votre cerveau ? Études ont montré une amélioration des capacités cognitives chez les personnes qui consomment régulièrement des champignons médicinaux (pas psychédéliques !). Les champignons à crinière de lion, nommés pour leur apparence hirsute à mesure qu'ils poussent, sont particulièrement puissants à cet égard. Champignons crinière de lion contiennent deux composés qui stimulent la croissance des cellules du cerveau : les héricénones et les érinacines. UNE étude de 2011 démontre que Lion's Mane peut être utile dans la prévention du déclin du dysfonctionnement cognitif, dit Ditkoff. Cependant, il faut garder à l'esprit que nous avons encore besoin de plus de recherches car il existe peu d'études de recherche axées sur les humains, car les études les plus utiles ont été menées sur des souris. Il peut être difficile de trouver des champignons Lion's Mane sous forme culinaire, tant de gens choisissent d'acheter le version en poudre et mélanger dans de l'eau chaude, du café ou un smoothie.

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Chocolat chaud

Un de mes collègues attribue sa productivité insensée au fait qu'il boit ou mange du chocolat super noir après le déjeuner tous les jours. J'avais l'habitude de penser que c'était juste une excuse pour manger un dessert régulièrement, mais il s'avère que son argument accro au chocolat a en fait du poids. 'Le cacao est riche en flavanols, qui peuvent aider à préserver et à améliorer les fonctions cognitives de la mémoire à l'attention à l'apprentissage », dit Ditkoff. Assurez-vous simplement que votre chocolat chaud utilise du chocolat noir avec au moins 70 pour cent de cacao pour en récolter les avantages.