Pour beaucoup d'entre nous, le plan de travail de la cuisine est l'un des principaux collecteurs de désordre dans nos ménages. Ce qui signifie que si nous baissons notre garde, nous écartons ou cligneons des yeux pendant une seconde, cette surface débordera bientôt de courrier, d'épices, de spatules et de bouteilles de Sriracha. Bien qu'il soit naturel que le plan de travail de la cuisine devienne un dépotoir, l'élimination de la collection est une première étape importante vers une cuisine organisée, où vous avez réellement de la place pour préparer un repas.

Parcourez la liste ci-dessous, jetez, donnez ou déplacez chaque article jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus que l'essentiel. Considérez cette « boîte de réception zéro » pour votre comptoir de cuisine.

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À moins que vous n'ayez un panier dédié à la collecte et au tri du courrier sur votre comptoir de cuisine, il n'y a vraiment pas sa place. Prenez plutôt l'habitude (je sais, c'est difficile) d'ouvrir votre courrier tous les jours, puis créer un système d'organisation sur votre bureau ou dans votre entrée.

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deux Outils de cuisine

Si vous n'avez pas l'habitude de nettoyer pendant que vous cuisinez, les cuillères, les spatules et les ouvre-boîtes peuvent facilement être récupérés sur le comptoir de la cuisine. Lorsque vous avez terminé de cuisiner ou de préparer vos repas, faites un balayage rapide de la cuisine, prenez tous les ustensiles de cuisine usagés et jetez-les directement dans l'évier (s'ils doivent être lavés à la main) ou dans le lave-vaisselle.

Investissez dans une boîte ou un pot suffisamment élégant pour être laissé de côté sur le comptoir, puis remplissez-le avec vos ustensiles de cuisine les plus utilisés. Dédiez un tiroir près du poêle pour d'autres outils importants mais moins fréquemment utilisés. Ils seront faciles à saisir lorsque vous en aurez besoin (et également faciles à ranger par la suite).

3 Condiments et épices

Pour libérer de l'espace sur le plan de travail de votre cuisine, commandez deux plateaux tournants : un pour votre garde-manger, un pour le réfrigérateur. Rangez les condiments à température ambiante et les épices fréquemment utilisées sur la paresseux Susan dans le garde-manger et placez les condiments réfrigérés sur celle du réfrigérateur. Au lieu de chercher cette bouteille de poivre noir sur votre plan de travail encombré, vous pourrez la récupérer dans le garde-manger en tournant rapidement le plateau tournant.

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4 Ce presse-agrumes

Si vous avez encore un presse-agrumes de ce coup de jus que vous avez utilisé il y a une décennie, il est maintenant temps de le déplacer dans une armoire ou dans le garage, ou mieux encore, d'en faire don. Il en va de même pour tous les autres appareils électroménagers auxquels vous n'avez pas touché au cours des 12 derniers mois.

5 Livres de cuisine

Bien que vous souhaitiez peut-être garder vos livres de cuisine préférés à portée de main, il est préférable de les vider du comptoir. Non seulement vous aurez plus d'espace pour hacher les légumes, mais vous ne risquerez pas non plus de renverser de la hollandaise sur votre copie de Le plaisir de cuisiner .

Où conserver vos livres de cuisine à la place ? Déplacez-les sur une étagère de votre îlot de cuisine, une étagère ouverte au-dessus du comptoir ou une armoire à proximité.

6 Bols et vases décoratifs

Laisser une ou deux pièces décoratives exposées peut ajouter du style à votre comptoir de cuisine et rendre la pièce plus personnalisée et moins stérile. Mais c'est ne pas l'endroit pour afficher toute votre collection.

Pour de belles pièces que vous aimeriez garder en exposition, placez-les sur une étagère ouverte ou sur le dessus des armoires. Sinon, déplacez les bols et les plats de service dans une armoire. N'oubliez pas que vous pouvez changer périodiquement les pièces qui obtiennent le comptoir convoité.

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