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1 Des œufs plus soignés

Ajoutez quelques cuillères à soupe à l'eau bouillante ou à pocher pour aider les blancs à prendre plus rapidement. Si une coquille se fissure lorsque vous faites bouillir des œufs entiers, le vinaigre aidera le blanc à prendre et l'empêchera de suinter. Il empêche également les œufs pochés de s'effilocher.

deux Pâtes Antiadhésives

Bien sûr, remuer pendant l'ébullition empêche la formation d'une masse géante. Mais les nouilles sont encore collantes après égouttage. (L'eau alcaline est à blâmer.) Une cuillère à soupe de vinaigre blanc neutralise l'eau et réduit l'amidon. Essayez également d'en ajouter à l'eau bouillante pour un riz blanc plus moelleux.

3 Fixateur de saveur

Il n'y a pas de remède magique pour les aliments trop sucrés ou salés. Mais une pincée de vinaigre mettra en évidence les composants individuels d'une sauce, d'une soupe ou d'un braisé, incitant vos papilles gustatives à ignorer une saveur globale.

4 Produit plus propre

De nombreux produits de nettoyage achetés en magasin sont chers et contiennent des produits chimiques. Au lieu de cela, remplissez un flacon pulvérisateur avec 3 tasses d'eau et 1 tasse de vinaigre. Vaporisez les fruits et les légumes, puis rincez abondamment à l'eau pour éliminer 98% des bactéries de surface.