Le pourboire est comme la blockchain et le Brexit : important, mais super déroutant. Quand et combien donner un pourboire peut dépendre d'un certain nombre de facteurs, y compris la situation spécifique, le service ou même l'emplacement. Auparavant, les pourboires consistaient à montrer de l'appréciation pour un bon service, mais comme le salaire minimum a plafonné (le salaire minimum fédéral est de 7,25 $), les travailleurs en sont devenus dépendants. De plus, seuls sept États exigent que les travailleurs au pourboire soient payés au salaire minimum avant les pourboires ; dans d'autres États, leur salaire commence à 2,13 $ l'heure. Alors, comment vous assurez-vous que les gens sont correctement rémunérés, en particulier lorsque la plupart des travailleurs du secteur des services dépendent du pourboire ? Considérez ceci comme votre guide de pourboire incontournable pour savoir exactement quand, qui et combien donner un pourboire à un moment donné. (Vous êtes seul avec la blockchain, cependant.)
Heures et endroits où vous devez toujours donner un pourboire
Combien donner un pourboire dans un restaurant
Au moment de décider quel pourboire dans un restaurant, un pourboire entre 15 % (pour un service moyen) et 20 % (pour un très bon service) est suggéré, explique Robin DiPietro, PhD, professeur et directeur de programme à l'Université de Caroline du Sud. Collège de gestion de l'hôtellerie, de la vente au détail et du sport . Quel que soit le niveau de service, le pourboire dans un restaurant est non négociable.
Dîner en groupe ? Voici comment gérer le pourboire
Certains restaurants n'autorisent pas les chèques séparés. Assurez-vous que les personnes qui laissent de l'argent incluent un pourboire en plus de ce qu'elles doivent pour leur repas. Quiconque paie avec une carte de crédit doit donner un pourboire sur sa part de la facture totale, et non sur le montant inférieur indiqué sur le reçu de sa carte de crédit, dont la partie en espèces est retirée, dit Graf.
Devriez-vous inclure la taxe de restauration dans votre pourboire ?
Les experts en étiquette disent que donner un pourboire avant taxes sur un chèque de restaurant est généralement acceptable - il ne sert à rien de donner un pourboire sur une partie de la facture qui ne va pas au serveur ou au restaurant, n'est-ce pas ? Là encore, dit Graf, les serveurs pourraient le voir comme un mouvement bon marché. Si vous pouvez vous le permettre, c'est gentil de donner un pourboire sur le total avec les taxes.
Combien donner un pourboire dans un bar
Tu traînes au bar ? Si vous ne commandez que des boissons, privilégiez les montants forfaitaires plutôt que les pourcentages : laissez 1 $ pour une bière et 2 $ pour un cocktail, conseille Salvatore Tafuri, directeur du bar du Hôtel Times Square Edition a New York. Cependant, si vous commandez une collation au bar ou si le service était particulièrement bon, un pourboire de 20 pour cent.
Quel pourboire pour un taxi ou un covoiturage
La règle générale pour les pourboires dans les taxis est de 15 à 20 pour cent par trajet en taxi, ce qui équivaut généralement à un dollar ou deux. Pour les covoiturages comme Uber et Ascenseur , un pourboire d'au moins 2 $ par trajet, explique Jonathan Cousar, ancien chauffeur Uber et directeur de la sensibilisation à Cavalier , une ressource en ligne pour les conducteurs de covoiturage.
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Combien donner un pourboire dans un hôtel
Au lieu de donner une grosse somme à la fin de votre séjour, laissez environ 2 $ ou 3 $ par jour pour l'entretien ménager, explique Nicolas Graf, PhD, doyen associé à la Centre Hospitalier Jonathan M. Tisch à l'Université de New York. Dans la plupart des hôtels, la femme de ménage qui nettoie votre chambre un jour n'est pas forcément la même le lendemain, précise-t-il. Pour être juste, donnez un pourboire tous les jours. Vous voyagez avec des enfants ou des animaux ? Pensez à laisser quelques dollars de plus.
Combien donner un pourboire dans un salon de coiffure ou de manucure
Un pourboire de 15% est le taux en vigueur dans la plupart des salons. Gardez à l'esprit que beaucoup vous obligent à donner un pourboire en espèces. Si vos factures sont faibles ou si vous devez donner un pourboire à plusieurs personnes (comme à un salon de coiffure, où le shampoing et le brushing s'attendent également à quelques dollars ), demandez si vous pouvez envoyer vos pourboires via une application de partage d'argent, comme Venmo .
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Combien donner un pourboire à une baby-sitter ou à une nounou
Même si vous avez probablement déjà convenu d'un taux horaire avec votre gardienne, arrondir le total (par exemple, de 45 $ à 50 $ solide) est un beau geste, en particulier les jours ou les nuits mouvementés qui impliquent de cuisiner pour votre équipe. Pour une nounou régulière, montrez votre appréciation à la fin de l'année avec un bonus d'une ou deux semaines de salaire ou un cadeau équivalent à ce montant.
Combien donner un pourboire au vestiaire
La règle générale est de 1 $ par manteau et de 2 $ pour un sac plus grand. Certains sites facturent les articles vérifiés, mais vous devriez toujours donner un pourboire, dit DiPietro. Si vous êtes coincé sans argent liquide, Graf suggère de s'excuser auprès de la personne chargée du vestiaire, puis de vous rattraper la prochaine fois que vous y serez.
Etiquette de pourboire pour les situations de zone grise
Combien donner un pourboire pour la livraison de nourriture
La plupart des applications de livraison vous permettent de donner un pourboire dans l'application, vous pouvez donc ajouter vos 15 à 20% de cette façon, explique Graf. (N'oubliez pas que les frais de livraison ne sont pas la même chose qu'un pourboire !) Et certaines applications, comme Postmates , qui utilise un système de pourboire sans numéraire, vous donne la possibilité d'ajouter un pourboire supplémentaire après l'arrivée de votre livraison. Cela dit, beaucoup de conducteurs préfèrent les espèces froides, dures et non imposables.
Un montant raisonnable est de 3 à 5 $ par livraison, explique Julia Esteve Boyd, consultante en étiquette à Lausanne, en Suisse. Rangez une enveloppe de billets près de votre porte d'entrée pour être toujours prêt lorsque la nourriture arrive. Il pleut ou il neige ? Pensez à donner quelques dollars de plus. Les commandes plus importantes, comme pour une réunion de bureau ou une fête de famille, incluront souvent un pourboire. Vérifiez le reçu avant de remettre quoi que ce soit à un livreur.
Combien donner un pourboire dans un café
Il n'est pas nécessaire d'arrondir au dollar le plus proche sur votre course de café, mais c'est un beau geste, surtout si vous êtes un habitué ou un barista a fait tout son possible pour rendre votre visite spéciale. S'ils ont vraiment éclaboussé l'art du latte ou vous ont donné une excellente recommandation pour vous promener dans le quartier, allez-y et faites-en au moins 20%, déclare Emilio Baltodano, fondateur de Café Eleva à Brooklyn, New York.
5 personnes à ne jamais donner de pourboire
Enseignants
L'argent des élèves ou des parents n'est généralement pas autorisé, mais vérifiez auprès de l'école les directives sur un cadeau de classe, comme une carte-cadeau pour un restaurant ou un spa, dit Boyd. Renseignez-vous également sur les règles de valeur. Dans le Massachusetts, par exemple, les fonctionnaires ne peuvent accepter de cadeaux d'une valeur supérieure à 50 $.
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Professionnels de la santé (infirmières, médecins, thérapeutes)
Beaucoup sont interdits d'accepter de l'argent et des cadeaux. Montrez votre appréciation verbalement ou écrivez une carte sincère pour exprimer ce que leurs soins signifiaient pour vous.
Colis-livreurs
Pas besoin de donner un pourboire lorsqu'ils déposent votre colis. Il n'y a qu'une seule situation dans laquelle vous pourriez : si c'est régulièrement la même personne et que vous voyez cette personne souvent, je pense que c'est un beau geste de donner un pourboire pendant les vacances, dit Graf.
Moniteurs de camp et entraîneurs sportifs
Se joindre aux autres parents pour offrir un gros cadeau, comme un maillot ou un trophée personnalisé, est un geste tout à fait acceptable en fin de saison. Assurez-vous simplement que les parents de chaque joueur ou campeur sont invités à contribuer et qu'il est clair que le cadeau vient de tout le monde.
Des employés
Donner de l'argent est inapproprié dans un lieu de travail, dit Boyd. Remerciez les employés pour leur travail acharné avec un petit cadeau ou une carte-cadeau bien pensée.
Dilemmes courants de basculement et comment y faire face
Vous n'êtes pas satisfait du service
Peut-être que votre styliste a coupé quelques centimètres de plus que vous ne l'aviez demandé ou que votre serveur a sorti la mauvaise entrée (deux fois). Exprimez-vous, mais ne les raidissez pas sur un pourboire. Faites-leur savoir que vous n'êtes pas heureux, mais rappelez-vous que n'importe qui peut faire une erreur, dit Boyd. C'est bien de donner moins de pourboire que d'habitude, même aussi peu que 10 pour cent (mais pas moins).
Le serveur survole la facture ou l'iPad
C'est bien de demander un peu d'intimité avant de taper des chiffres. Dites simplement : « Merci. Je vous le rendrai sous peu », dit Boyd.
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Un restaurant est « sans pourboire »
Payez en compliments. Demandez à voir un responsable et partagez ce que vous avez le plus aimé de votre serveur. Dans le secteur des services, des retours positifs répétés peuvent souvent conduire à des changements préférables ou à une promotion dans la direction.
La personne avec qui tu es donne des conseils mal
La triste vérité est que tout le monde n'est pas un bon pourboire. Parlez avec un Je suis heureux de contribuer un peu plus au pourboire - notre serveur était tellement au top. Si parler n'est pas une option (vous êtes avec votre patron, disons) et que vous voulez vous assurer que votre serveur est payé équitablement, excusez-vous pour aller aux toilettes et remettez discrètement votre argent au serveur.
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