Si vous comptez sur la caféine pour vous réveiller et garder votre énergie tout au long de la journée, vous n'êtes pas seul. Que ce soit dans le café, le thé ou les boissons gazeuses, la caféine est la substance pharmacologiquement active la plus utilisée dans le monde : elle est consommée par plus de 80 pour cent de personnes dans la plupart des pays du monde.

Et de vrais discours, nous consommons probablement tous beaucoup plus de caféine que nous ne le pensons. La tasse moyenne de café contient environ 100 milligrammes de caféine par portion, le soda en contient généralement 50 milligrammes et les boissons énergisantes en contiennent jusqu'à 250 milligrammes par portion. Même une barre de chocolat peut contenir plus de 30 milligrammes de caféine.

Selon Roshini Malaney, DO, cardiologue certifié à Cardiologie de Manhattan à New York, tout le monde métabolise ou décompose la caféine différemment. En moyenne, la concentration maximale de caféine dans votre corps atteint généralement son maximum une heure après avoir mangé ou bu quelque chose de caféiné, dit-elle. Si vous buvez une tasse de café chaque matin, ses effets dureront en moyenne cinq heures dans votre corps. Mais si vous consommez plusieurs doses de caféine tout au long de la journée, la concentration en caféine est normalement la plus élevée en fin d'après-midi et la plus faible au réveil le matin (c'est pourquoi nous avons besoin et ressentons vraiment cette première tasse de café le matin). Cependant, tout effet sur le système cardiovasculaire peut durer entre 10 et 60 heures, explique le Dr Malaney.

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L'effet de la caféine sur la santé cardiaque dépend énormément de la quantité que vous consommez, de la source et de la régularité.

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Alors, quelle quantité de caféine représente trop de caféine pour une santé cardiaque optimale ? Selon le Dr Malaney, pour rester prudent, deux tasses de café par jour ou moins sont généralement acceptables, et plus de quatre tasses ne sont pas sains. (Nous savons que les sources de caféine varient, tout comme la taille des tasses à café. Si vous surveillez votre consommation globale de caféine, n'oubliez pas de rester en dessous d'une limite de 400 milligrammes.)

Voici la ventilation complète du médecin des trois principales façons dont la caféine peut avoir un impact sur votre système cardiovasculaire.

Pression artérielle

La caféine peut augmenter la tension artérielle jusqu'à 10 mmHg chez ceux qui ne boivent pas régulièrement de café. (L'augmentation de la pression artérielle peut être plus prononcée chez les personnes souffrant d'hypertension artérielle sous-jacente et chez les personnes âgées.) En conséquence, il peut y avoir une légère réduction de la pression artérielle lorsque les buveurs de café habituels s'abstiennent de café ou passent au décaféiné café. La caféine stimule l'activité sympathique dans notre cerveau, qui est notre réponse de combat ou de fuite. Cela provoque finalement la constriction de nos vaisseaux sanguins, explique le Dr Malaney.

Cholestérol

La plupart des études n'ont montré aucun effet indésirable de la consommation de caféine ou de café filtré sur le taux de cholestérol. Cependant, le café non filtré (qui contient des composés lipidiques du café qui sont généralement éliminés par un filtre en papier) peut provoquer une légère élévation du LDL - le « mauvais » cholestérol - et du cholestérol total. Si le foyer au cœur est une préoccupation sérieuse pour vous, il peut être judicieux d'éviter le café non filtré (comme la presse française).

Palpitations

Ceux qui sont sensibles à la caféine peuvent développer des symptômes de palpitations après la consommation de caféine. En outre, il existe des rapports de cas d'autres rythmes cardiaques anormaux qui ont une maladie cardiaque sous-jacente.

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N'allez pas trop loin

Quoi qu'il en soit, si vous êtes un amateur de café, la consommation de petites à modérées de caféine ou de boissons contenant de la caféine (moins de quatre tasses de café par jour ou moins de 400 milligrammes de caféine) n'a pas été associée à l'apparition ou à l'aggravation des maladies cardiovasculaires. Selon une étude publiée dans le Journal de l'American Heart Association , une consommation régulière ne perturbe pas suffisamment le rythme cardiaque pour créer le dangereux schéma irrégulier connu sous le nom de fibrillation auriculaire. Les recommandations cliniques déconseillant la consommation régulière de produits contenant de la caféine pour prévenir les troubles du rythme cardiaque du cœur doivent être reconsidérées, car nous pouvons décourager inutilement la consommation de produits comme le chocolat, le café et le thé qui pourraient en fait avoir des avantages cardiovasculaires, a déclaré l'auteur principal de l'étude. Grégory Marcus , MD, MAS, un UCSF Santé cardiologue et directeur de la recherche clinique à la division de cardiologie de l'UCSF. Compte tenu de nos récents travaux démontrant que les battements cardiaques supplémentaires peuvent être dangereux, cette découverte est particulièrement pertinente.

Résultat final

Pour une santé cardiaque optimale, la caféine avec modération est la clé, explique le Dr Malaney, qui se tient derrière la limite de 400 milligrammes par jour indiquée ci-dessus. En outre, il convient également de noter que la consommation de café a en fait été associée à une incidence légèrement plus faible d'AVC, ajoute-t-elle. le Une étude sur la santé des infirmières trouvée que les femmes qui consommaient au moins quatre tasses de café par jour présentaient un risque d'AVC total significativement inférieur de 20 % à celles qui buvaient rarement (moins d'une tasse par mois) du café.

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Le médecin vous recommande également de consulter votre médecin si vous remarquez des symptômes liés à la consommation de caféine. Et si vous avez d'autres facteurs de risque de maladie cardiaque (comme l'hypertension artérielle, l'hypercholestérolémie ou le tabagisme), vous devriez être évalué par un cardiologue.

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