L'ingrédient secret qui donne le goût du mélange à gâteau en boîte fait maison

Récemment, le petit ami de mon colocataire a perdu un pari (nous essayions de réduire notre consommation de desserts, mais il a cédé en vacances) et, un peu ironiquement, nous avons décidé que le perdant devait nous préparer un gâteau. Il ne nous a pas fallu longtemps pour choisir notre saveur préférée : le délice super doux et saupoudré qu'est Funfetti.

Il est allé au magasin, seulement pour revenir pour constater que nous n'avions pas l'huile végétale requise par le mélange en boîte. Au lieu de retourner à la charcuterie, je lui ai suggéré d'essayer huile de noix de coco . En tant que personne qui n'aime pas la saveur de la noix de coco, il était sceptique, mais je l'ai rassuré qu'il ne la goûterait pas. Il l'a réchauffé au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit liquéfié, a mesuré la quantité spécifiée, l'a ajouté au mélange et a procédé comme d'habitude.

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Le gâteau, cependant, était loin d'être moyen. C'était exceptionnel , d'autant plus qu'il vient d'une boîte. C'était moelleux et extra léger et moelleux, et - oserais-je le dire - était aussi bon qu'un gâteau à la vanille fait maison. Nous ne pouvions pas arrêter de le manger directement dans la poêle, en plongeant des morceaux dans le pot de glaçage Funfetti. C'était, de loin, le gâteau le plus délicieux d'une boîte que j'ai jamais eu.

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