ÉTAPE 1 : Vider et nettoyer
- VIDEZ-LE. Retirez tous les éléments et jetez ceux qui ont expiré. Pour les garder au frais pendant que vous nettoyez, rangez les articles dans une glacière.
- ASSAINIR LES TIROIRS . Retirez-les (les étagères aussi, si elles sont amovibles) et utilisez une vieille brosse à dents pour appliquer une pâte à parts égales de bicarbonate de soude et d'eau chaude sur les coins et les joints des étagères. Agitez la pâte pour soulever la saleté. Frottez chaque côté avec une éponge trempée dans de l'eau chaude savonneuse. Rincez et séchez.
- DÉGRIMEZ LA LÈVE-GOUTTE. Si votre réfrigérateur est équipé d'une lèchefrite amovible, faites-la tremper quelques minutes dans de l'eau chaude savonneuse, frottez avec une éponge, puis rincez.
- DÉSODORISER. Éliminez les odeurs en essuyant les parois intérieures avec un chiffon en microfibre vaporisé d'un nettoyant tout usage. Essuyez à nouveau à l'aide d'un essuie-tout trempé dans un bol d'extrait de vanille dilué.
- ENLEVER LA POUSSIÈRE. À l'aide de la brosse, aspirez les serpentins, qui peuvent se trouver derrière le réfrigérateur. Essuyez la grille (généralement à la base) avec une feuille de séchage pour enlever et repousser la poussière.
ÉTAPE DEUX : Réapprovisionner
- DES ŒUFS faites mieux là où la température est la plus constante, sur l'étagère du milieu. Conserver dans les cartons d'origine (ne pas transférer dans le récipient à œufs du réfrigérateur).
- LAIT devrait être sur l'étagère du bas, tout à l'arrière, là où il fait le plus froid.
- YAOURT, CRÈME SURE ET FROMAGE COTTAGE mieux sur l'étagère du bas pour la même raison. Empilez les articles sur un plateau tournant pour que tout reste accessible et que les dates d'expiration soient visibles.
- VIANDE CRUE EMBALLÉE devrait aller sur l'étagère inférieure très froide. Et si les jus s'égouttent, ils ne contamineront pas tout le réfrigérateur.
- DES LÉGUMES rester frais plus longtemps avec un peu d'humidité. Le tiroir étiqueté légumes ou humidité élevée est l'endroit le plus humide du réfrigérateur. Conserver dans l'emballage d'origine ou dans un sac en plastique, sans serrer.
- FRUIT appartient au tiroir à faible humidité (parfois marqué bac à légumes). Conserver dans l'emballage d'origine ou dans un sac en plastique, sans serrer (les agrumes sont très bien sans sac). CONSEIL : Ne pas laver les légumes et les fruits jusqu'à ce que vous les utilisiez. L'eau peut favoriser la moisissure et favoriser la croissance des bactéries.
- CHARCUTERIE appartiennent dans le tiroir à viande peu profond, qui est légèrement plus froid que le reste du réfrigérateur, ou (s'il n'y a pas de tel tiroir) sur l'étagère du bas.
- BEURRE ET FROMAGES MOLLES n'ont pas besoin d'être très froids, ils peuvent donc vivre dans le compartiment à produits laitiers sur la porte (la partie la plus chaude du réfrigérateur). Placez les fromages à pâte molle, comme le Brie et le fromage de chèvre, dans un contenant hermétique après les avoir ouverts.
- ASSAISONNEMENT sont généralement riches en vinaigre et en sel, qui sont des conservateurs naturels. Donc, le ketchup, la mayonnaise et la vinaigrette sont parfaits sur la porte. Il en va de même pour les cornichons et la salsa en pot. Les huiles d'olive et végétales peuvent rester dans le garde-manger. Mais les huiles de noix, comme les huiles de sésame et de noix, ont leur place dans le réfrigérateur, également sur la porte.
- DU JUS D'ORANGE peut être stocké sur la porte, tant qu'il est pasteurisé. Les frais pressés doivent être conservés sur l'étagère du bas.
ASTUCE: Remplissez-le (même si vous ne cuisinez jamais et n'avez que des plats à emporter). Les réfrigérateurs ont besoin d'une masse thermique (c'est-à-dire beaucoup de choses) pour maintenir des températures basses. Les aliments et les boissons frais aident à absorber l'air chaud qui entre lorsque vous ouvrez la porte. Si vous êtes du genre à manger au restaurant ou que votre réfrigérateur est trop grand pour vos besoins, rangez-y quelques carafes d'eau.
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