Même si j'aime une aventure de cueillette de pommes au début de l'automne ou une recette de pâtes aux asperges et aux pois printaniers, la saison des pêches de pointe gagne toujours. Il y a juste quelque chose à croquer dans un fruit à noyau fraîchement cueilli qui est si mûr qu'il coule sur votre menton, ou plonger dans une tranche de tarte aux pêches chaude avec une boule de glace à la vanille qui fond sur le dessus. Le facteur désordre et tout, les pêches sont parfaites.

Selon Jenn Lavardera, RD, experte en nutrition pour Naturipe Farms, les pêches sont aussi l'un des fruits les plus sains que vous puissiez manger . Voici les avantages pour la santé que vous récolterez lorsque vous mordrez (ou lorsque vous préparerez l'une de ces délicieuses recettes à la pêche). Gardez juste une serviette près de vous !

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Ils ont des avantages antioxydants

Alors que les baies sont souvent vantées pour leurs bienfaits antioxydants, les pêches ont beaucoup de ces mêmes composés sains , explique Lavardera. En fait, certaines variétés de pêches présentent autant d'activité antioxydante que les myrtilles. Ces antioxydants aider votre corps à combattre et à prévenir le stress oxydatif et la production de radicaux libres endommageant les cellules. Ceci est essentiel pour éviter l'inflammation et réduire votre risque de maladies chroniques comme la maladie d'Alzheimer, les cancers et les maladies cardiaques (plus de détails ci-dessous). Attention : plus les fruits sont mûrs et frais, plus il contient d'antioxydants . Gardez cela à l'esprit avant d'opter pour des versions en conserve.

Ils aident à protéger vos yeux, votre peau et votre système immunitaire

Selon Lavardera, les pêches contiennent du bêta-carotène , les composés sains auxquels vous pensez lorsque vous pensez aux carottes et aux légumes oranges. Le bêta-carotène joue un rôle important dans la santé de la peau et des yeux et est également un puissant antioxydant. C'est aussi un précurseur de vitamine A , qui aide votre corps à combattre l'inflammation, maintient votre intestin en bonne santé et renforce votre système immunitaire.

Ils peuvent aider à prévenir le cancer

Les pêches contiennent des anthocyanes , qui sont des composés végétaux sains qui agissent comme des antioxydants, les mêmes composés auxquels vous pensez lorsque vous pensez aux baies. Des études montrent que ces composés peuvent aider à prévenir les maladies du cerveau, le cancer, le diabète et l'inflammation, explique Lavardera. Une étude en laboratoire les pêches trouvées (en particulier la pêche Rich Lady) peuvent être bénéfiques pour inhiber les cellules cancéreuses du sein. En outre, les caroténoïdes des pêches ont également montré des propriétés anticancéreuses.

Ils réduisent votre risque de maladie cardiaque

Travail de labo a également montré que les pêches peuvent être bénéfiques dans prévenir l'oxydation du cholestérol LDL , qui est un facteur de risque de maladie cardiaque, dit Lavandera.

Ils ont des avantages digestifs

Les pêches sont une bonne source de fibres - une grosse pêche contient environ 3 grammes de fibres et un peu moins de 70 calories, dit Lavardera. Les fibres sont un facteur clé pour favoriser une digestion et une santé intestinale optimales, et elles peuvent aider à maintenir une glycémie stable. Assurez-vous simplement de manger la pêche entière, pas seulement le jus.