Certaines nuits, vous voulez vraiment préparer le dîner, et certaines nuits, vous voulez juste que le dîner se prépare lui-même. Ces recettes à faire une fois, à manger deux fois satisfont les deux envies.

Préparez un double lot, réservez-en la moitié au congélateur et lorsque vous êtes trop fatigué pour cuisiner (ou tout simplement trop fatigué de cuisiner), sortez-le et allumez le four. Ensuite, enfoncez-y une fourchette, c'est terminé.

Recettes

Pour cuisiner : Légumes-Rôtis et Feta Ziti (illustré)
Pour congeler : Les Légumes-Rôtis et Feta Ziti ne se congèlent pas bien tels quels. Pour de meilleurs résultats, transformez-les en pâtes aux légumes et au fromage (la recette suit). Après préparation, couvrir de papier d'aluminium et congeler. Il se conservera congelé pendant 3 mois.
Pour transformer : Pâtes au fromage et aux légumes

Pour cuisiner : Filet de porc rôti à la sauce chili
Pour congeler : Placez la moitié du porc et de la sauce dans des contenants de congélation séparés et congelez jusqu'à 3 mois.
Pour réchauffer : Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit ou au micro-ondes. Pour servir le filet de porc rôti tel quel, tranchez le porc décongelé et disposez-le dans un plat allant au micro-ondes. Couvrir d'une pellicule plastique et chauffer au micro-ondes pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Ou placez le porc tranché dans un plat allant au four, couvrez de papier d'aluminium et placez au four à 325 °F pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Faites chauffer la sauce au micro-ondes ou dans une petite casserole, puis versez sur le porc.
Pour transformer : Sandwichs au filet de porc avec salade de chou à la coriandre

Pour cuisiner : Curry de poulet rapide
Pour congeler : Versez le poulet au curry dans un récipient pour congélateur. Couvrir et congeler jusqu'à 3 mois.
Pour réchauffer : Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit ou au micro-ondes. Pour servir le poulet au curry rapide tel quel, couvrir d'une pellicule plastique et chauffer au micro-ondes pendant 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant une fois. Ou versez dans un plat allant au four, couvrez de papier d'aluminium et placez au four à 325 °F pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
A transformer : Salade de Poulet au Curry aux Raisins