La plupart de ces articles, une fois ouverts, peuvent être conservés à température ambiante dans leur emballage d'origine dans le garde-manger. Les exceptions incluent les produits de boulangerie dans des sacs, tels que la farine, le sucre et la semoule de maïs, qui doivent être transférés dans des contenants hermétiques dès que vous les ramenez à la maison, et les articles secs, tels que les céréales et le riz, qui doivent être transférés dans des contenants hermétiques une fois ouverts. (voir ci-dessous). Pour les produits contenant des ingrédients actifs, comme la levure chimique et la levure, respectez les dates de péremption.
Mélanges à pâtisserie
comme les mélanges à brownies et à gâteaux
Garde-manger: 1 an et demi
Levure chimique
Garde-manger: 6 mois (non ouvert); jusqu'à la date de péremption (ouvert)
Bicarbonate de soude
Garde-manger: 1 an et demi (non ouvert); jusqu'à la date de péremption (ouvert)
Noter: Si vous conservez le bicarbonate de soude au réfrigérateur comme désodorisant, remplacez-le dans 1 mois ou avant la date de péremption si elle survient en premier.
Haricots, en conserve
Voir Les canettes peuvent-elles durer éternellement ?
Haricots, séchés
Garde-manger : 2 ans
Chapelure
Garde-manger: 6 mois (séché); 2 mois (panko)
Congélateur: 6 mois (séché et panko)
Noter: La chapelure fraîche doit être conservée au congélateur et durera jusqu'à 6 mois.
Bouillon, en boîte et en conserve
Garde-manger: 5 ans (non ouvert)
Réfrigérateur: 4 jours (ouvert)
Congélateur: 3 mois (ouvert)
* Vraiment simple a consulté le département américain de l'Agriculture (USDA), des scientifiques de l'alimentation, des fabricants d'aliments et une foule d'autres experts - notamment des poissonniers, des vendeurs de fromage, des torréfacteurs, des boulangers et des barmans - pour établir ces directives de stockage. La première considération était la sécurité. Mais parce que vous voulez que votre nourriture soit aussi délicieuse pour certains produits, Vraiment simple a choisi le temps de stockage conservateur pour une fraîcheur optimale.
Céréale
Quel âge ont Joanna et Chip Gaines
Garde-manger: 1 an (non ouvert); 3 mois (ouvert)
Chocolat, barre pour la cuisson
Garde-manger: 6 mois
Pépites de chocolat
Garde-manger: 1 année
Cacao
Garde-manger: Indéfiniment (non ouvert); 1 an (ouvert)
Noix de coco, râpée
Garde-manger: 1 an (non ouvert)
Congélateur: 6 mois (ouvert)
Grains de café
Garde-manger: 1 an (boîte non ouverte); 4 mois (sachet sous vide non ouvert) ; 2 semaines (ouvert)
Noter: Ne conservez pas les grains de café au réfrigérateur ou au congélateur. La condensation et les odeurs d'autres aliments peuvent endommager la saveur.
Café moulu
Garde-manger: 1 an (boîte non ouverte); 4 mois (sachet sous vide non ouvert) ; 1 semaine (ouvert)
Noter: Ne conservez pas de café moulu au réfrigérateur ou au congélateur. La condensation et les odeurs d'autres aliments peuvent endommager la saveur.
semoule de maïs
Garde-manger: 1 an (non ouvert et ouvert)
Réfrigérateur: 1 an (non ouvert et ouvert)
Fécule de maïs
Garde-manger: Indéfiniment si conservé dans un endroit sec
Sirop de maïs
Garde-manger: 3 années
Fruits secs
Garde-manger: 6 mois (non ouvert); 1 mois (ouvert)
Farine, blanche
Garde-manger: 1 année
Farine de blé entier
Garde-manger: 1 mois
Réfrigérateur: 6 mois
Congélateur: 2 années
Céréales
Garde-manger: 6 mois
Noter: Conservez les grains entiers non transformés, comme les grains de blé et l'orge décortiqué, dans le garde-manger pendant 1 mois ou au congélateur pendant 6 mois.
Grains
Garde-manger: 1 année
Herbes, séchées
Garde-manger: 2 années
Avoine
Garde-manger: 6 mois
Mélanges à crêpes et biscuits
Garde-manger: 15 mois
Pâtes, séchées
Garde-manger: 2 années
Noter: Les pâtes fraîches se conservent 2 jours au réfrigérateur et 2 mois au congélateur.
Pop-corn, grains
Garde-manger: 2 ans (non ouvert); 1 an (ouvert)
Popcorn, packs micro-ondes
Garde-manger: 1 année
Riz, brun
Garde-manger: 1 an (non ouvert); 6 mois (ouvert)
Riz, blanc
Garde-manger: 2 ans (non ouvert); 1 an (ouvert)
Riz sauvage
Garde-manger: 2 ans (non ouvert); 1 an (ouvert)
Raccourcissement, peut
Garde-manger: 1 an (non ouvert); 1 an (ouvert ; dans un endroit frais et sombre)
Épices
Garde-manger: 3 ans (entiers, comme la muscade et les clous de girofle); 2 ans (terre)
Sucre, brun
Garde-manger: 4 mois (bien emballé)
Sucre, confiseurs
Garde-manger: Indéfiniment si conservé dans un endroit sec (non ouvert); 2 ans (ouvert)
Sucre, granulé
Garde-manger: Indéfiniment
Substituts de sucre
comme Splenda et Equal
Garde-manger: 2 années
Tomates, en conserve
Voir Les canettes peuvent-elles durer éternellement ?
Vanille, extrait pur
meilleur moyen de nettoyer le sol de la cuisine
Garde-manger: Indéfiniment
Levure, active
Garde-manger: Jusqu'à la date de péremption (non ouvert)
Réfrigérateur: 4 mois dans un contenant hermétique ou jusqu'à la date de péremption si celle-ci arrive en premier (ouvert)
