Adopter une alimentation saine pour le cœur, remplie d'aliments délicieux, est plus facile que vous ne le pensez. C'est parce que certains des aliments les plus savoureux sont également riches en nutriments et peuvent vous aider à contrôler votre cholestérol et votre tension artérielle. Ceux-ci incluent les poissons riches en acides gras oméga-3 (comme le saumon, la truite et le hareng), l'avocat, les légumes-feuilles et les grains entiers.

Pour éviter les devinettes, nous avons une recette qui coche toutes les cases : Salade d'épinards au saumon et à l'orge . Le saumon (optez pour le sauvage, non d'élevage, qui peut contenir des insecticides ou des pesticides) peut réduire la tension artérielle et empêcher la coagulation; l'avocat regorge de graisses saines et permet la absorption des caroténoïdes (pigments végétaux essentiels à la santé cardiaque) ; l'huile d'olive abaisse le cholestérol LDL (le «mauvais» cholestérol obstruant les artères) et réduit votre risque de développer une maladie cardiaque; les épinards regorgent de potassium et de fibres; l'orge contient un type de fibre soluble qui joue un rôle dans la réduction du cholestérol.

En plus d'incorporer ces aliments dans votre alimentation saine pour le cœur, il est important de limiter les autres. Réduisez les aliments riches en graisses saturées, en graisses trans et en sodium, et éliminez les boissons contenant des sucres ajoutés de votre alimentation. Pour plus de détails sur la taille des portions, les recommandations d'exercices et plus encore, consultez le Recommandations sur l'alimentation et le mode de vie de l'American Heart Association .

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