Des restes de sauce aux canneberges ? Quel chanceux êtes-vous! Combien de temps dure la sauce aux canneberges, vous demandez-vous peut-être? Qu'elle soit faite maison ou en conserve, la sauce aux canneberges se conserve environ deux semaines au réfrigérateur, à condition de conserver la sauce aux canneberges dans un récipient couvert. Alors, pendant ces semaines, étalez cette sauce aux canneberges sur les restes de sandwichs à la dinde; incorporer au yaourt et à la crème glacée; et étalez-le sur des crêpes ou même des sandwichs au beurre de cacahuète. Passé ce délai, s'il vous reste de la sauce aux canneberges (douteux !), il est temps de penser à la congeler.

Pouvez-vous congeler une sauce aux canneberges maison?

La sauce aux canneberges maison se congèle à merveille. Emballez la sauce aux canneberges maison dans un contenant hermétique ou un sac en plastique allant au congélateur pour éviter les brûlures de congélation. Pour de meilleurs résultats, utilisez la sauce aux canneberges congelée dans quelques mois et décongelez-la au réfrigérateur pendant la nuit. (Pour plus d'informations, voir combien de temps dure la sauce aux canneberges.)

Pouvez-vous congeler la sauce aux canneberges en conserve?

Techniquement, vous pouvez congeler la sauce aux canneberges en conserve, en suivant les instructions ci-dessus. Cependant, alors que la sauce aux canneberges maison se congèle et se décongèle bien, la sauce aux canneberges en conserve ne le fait pas. La texture gélifiée change, devenant plus aqueuse. La principale autorité en matière de sauce aux canneberges en conserve, Ocean Spray, convient que la congélation de la sauce aux canneberges en conserve est non recommandé . Donc, si vous êtes une famille de canneberges en conserve, nous vous suggérons de trouver des façons créatives de servir le condiment pendant ces deux semaines après les vacances lorsqu'il est au réfrigérateur. Essayez ce sandwich au chutney à la dinde et aux canneberges, pour commencer.