Même si vous êtes actuellement essayer de Marie Kondo ta vie , nous vous promettons que posséder un gardien de beurre vous apportera de la joie. Avec le bon garde-beurre, vous n'aurez plus jamais de mal à ramollir votre beurre. Il y a une raison pour laquelle le beurre à température ambiante est si apprécié : ces petits sachets de beurre pour dîner font du beurre à tartiner et fondant sur une courte pile de crêpes aux pépites de chocolat. De plus, lorsque je décide de faire des biscuits, c'est une question urgente de vie ou de mort qui ne peut tout simplement pas attendre une heure pour que le beurre froid ramollisse. Avoir du beurre à température ambiante à portée de main est essentiel pour une cuisson facile et aérée.

J'ai été un peu sur un coup de beurre récemment et j'ai décidé de rechercher un accessoire pour ma bien-aimée beurre européen . Et voilà, je suis tombé sur un gardien de beurre français, qui maintient un beurre à température ambiante parfait 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, 365 jours par an. En plus de cuire des biscuits, disposer d'une réserve de beurre à température ambiante est idéal pour tartiner du pain grillé, enduire un steak pour une finition brillante professionnelle ou pour les dîners impromptus que vous avez décidé d'organiser cette année.

Les gardiens de beurre français ne sont pas les plats de beurre Pyrex vintage de votre grand-mère (bien que nous les aimions aussi). C'est une poterie pratique et chic qui remonte aux années 1800. Les conserves à beurre ont deux parties : la base creuse contient de l'eau froide, ce qui aide à garder le beurre frais. L'autre partie est une tasse/couvercle inversé qui est l'endroit où va le beurre. Pour utiliser votre garde-beurre, commencez par couper un bâton de beurre en petits morceaux et, avec des mains propres, pressez le beurre dans le plus petit pot. Remplissez la base avec environ un pouce d'eau très froide. Placez la tasse remplie de beurre à l'envers dans la base remplie d'eau. L'eau aidera à créer un joint hermétique, ce qui empêchera les mauvaises bactéries de se développer tout en permettant au beurre de conserver cette consistance magique et lisse. Assurez-vous simplement de changer l'eau tous les deux ou trois jours pour éviter la détérioration.

La plupart des gardiens de beurre contiennent ½ tasse ou 8 oz. de beurre. Nous aimons un gardien de beurre en marbre classique pour 25 $ ou ceci style de porcelaine le plus vendu pour 50 $. Pour une version bon marché, ne cherchez pas plus loin que ce 13 $ Beurrier français conçu par notre fille de ferme préférée, Joanna Gaines.