Récemment, il y a eu un grand débat sur le beurre au Vraiment simple Bureau. Après avoir écrit sur beurre irlandais et enfin découvrir comment Kerrygold obtient sa délicieuse teinte dorée (indice : c'est la teneur élevée en matière grasse), et en apprendre davantage sur les différences entre le beurre et le ghee , vous pouvez dire que nous avons été un peu sur un coup de pied de beurre ces derniers temps. Et au moment où notre directrice culinaire Dawn Perry nous a fait découvrir ces saveurs beurrées et salées petits pains Parker House faits maison , nous savions qu'il n'y avait pas de retour en arrière. Quel que soit le type de beurre que vous aimez (beurre irlandais doré, beurre fait maison, beurre amish roulé à la main), ce délicieux condiment peut être encore meilleur avec le bon couteau à beurre. L'année dernière, ma sœur m'a fait découvrir le couteau à beurre magique (20 $, store.moma.org ) qui rend le beurre froid incroyablement facile à tartiner.
Nous avons tous été là : votre toast vient de surgir dans le grille-pain, mais vous avez oublié de pré-ramollir le beurre. Du beurre froid et non tartinable rencontre des toasts fragiles, et avant que vous ne vous en rendiez compte, votre toast est écrasé ou déchiré en morceaux. Eh bien, le Couteau à beurre résout ce dilemme quotidien en transformant un bloc de beurre froid en rubans faciles à étaler et fondant rapidement. Équipé de « fentes de déchiquetage » le long d'un bord, le couteau glisse même à travers le beurre froid lorsqu'il est maintenu à l'angle correct, créant de minces rubans de beurre. Parce que les rubans ont plus de surface, ils fondent plus rapidement qu'un gros morceau de beurre et peuvent être étalés plus uniformément sur le pain grillé chaud. Avec ce couteau à beurre dans votre tiroir de cuisine, vous n'aurez plus jamais à faire face à la tâche légèrement gênante d'étaler du beurre trop froid.
Après avoir utilisé ce couteau à beurre intelligent sur tout, des lacs Land O'à Kerrygold, en passant par le beurre Finlandia pendant presque un an maintenant, je peux dire que cela change la donne pour tous ceux qui prennent leur pain grillé au sérieux. Et les critiques sur le Magasin de design du MoMA semblent d'accord. « Le beurre est souvent servi trop dur et ce couteau est la réponse absolue. Bon travail!' Lauren de San Diego écrit. Un autre critique note que parce que ce couteau crée de succulents rubans de beurre, c'est un sujet de conversation amusant lors de dîners. Que vous utilisiez ce couteau à beurre brillant pour préparer le parfait toast beurré avant le travail, ou que vous le montriez aux invités lorsqu'ils vont beurrer un petit pain, il est sûr de dire que ce couteau deviendra le nouveau favori de tout amateur de beurre. ustensile de cuisine.
Vous voulez un couteau à beurre que vous pouvez jeter dans votre panier Amazon ? Découvrez le bien nommé Couteau à beurre magique , qui vous permet de découper des rubans, des tranches fines ou de délicates boucles de beurre.
