Le gluten est l'ingrédient secret des crêpes parfaites Il existe de nombreuses façons délicieuses de préparer la courge poivrée crue, du rôti rapide sur une plaque à pâtisserie à la purée pour la soupe, en la coupant en salade ou en la farcissant avec du fromage de chèvre, des noix ou du chorizo. Vous pouvez le cuire, le braiser ou le mélanger pour le mélanger à des desserts. Quelle que soit la méthode que vous choisissez, les recettes de courge poivrée ne pourraient pas être plus faciles à préparer.
À préparer une courge poivrée rôtie pour la cuisson , coupez un quart de pouce de son haut et de son bas - de cette façon, vous aurez retiré sa tige et vous aurez une base plate et stable pour trancher. Épluchez ensuite la courge (ce n'est pas obligatoire ; bien que la peau soit totalement comestible, elle est difficile à mâcher et à réduire en purée). Ensuite, coupez la courge en deux dans le sens de la longueur avant de retirer les graines de son noyau. Assurez-vous de le rôtir côté coupé avec beaucoup d'huile d'olive, de sel et de poivre (retrouvez les instructions complètes pour la cuisson de la courge poivrée au four ici ).
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Recettes de courge poivrée
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