Pendant que votre recette de dinde prisée peut obtenir la plupart de la reconnaissance venir Jour de Thanksgiving , il y a plusieurs autres éléments clés de ce repas qui le rendent digne d'être la plus grande fête gastronomique du pays chaque année. Prenez par exemple la purée de pommes de terre, pouvez-vous imaginer un paysage de table sans elles ? La sauce aux canneberges, la sauce, les légumes racines rôtis et la tarte à la citrouille sont également obligatoires. Mais si vous oubliez la farce – alias le héros du dîner de Thanksgiving – il y aura un prix à payer. Appelez ça le côté dormeur, voyez si nous nous en soucions. La farce n'est pas négociable : elle est riche en glucides, réconfortante et remplie de morceaux de pain chaud, de noix grillées et de fruits secs. C'est assez facile à faire aussi. Ici, nos sept recettes de farce préférées pour le dîner de Thanksgiving. (Oh, et bien que les mots farce aux restes puissent sembler un oxymore, cela arrive. Trouvez notre collection de recettes de farce aux restes ici .)

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Farce classique

Considérez cette recette de farce simple comme votre toile vierge. Il est fabriqué à partir de la combinaison classique d'oignons, de céleri et de sauge. Nous avons également ajouté du vin blanc pour plus de brillance et une finition nette. Allez-y et utilisez votre pain de mie blanc standard ou remplacez-le par du levain rustique, du seigle aux graines ou de la challah déchirée (oui s'il vous plaît).

Farce à la saucisse et aux pommes

Cette délicieuse recette de farce obtient une touche sucrée et épicée supplémentaire de saucisse italienne, de pommes Granny Smith hachées croustillantes et d'un quart de tasse entier de sauge fraîche.

Farce Végétarienne

Il n'y a aucune raison que vos amis et membres de votre famille non carnivores devraient éviter la farce. Cette délicieuse recette utilise des champignons cremini (ou portobello), des châtaignes cuites et du bouillon de légumes à la place d'ingrédients riches en viande.

Farce au levain et à la sauge

Cette recette de farce est faite avec du pain au levain, ce qui lui donne une saveur délicieusement grillée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des morceaux de bacon, des morceaux de noix de pécan et du thym frais pour un plat plus copieux.

Farce aux pommes à la sauge

Une délicieuse recette de farce ne devrait pas vous obliger à passer toute la journée à hacher et à remuer. Il y a de la purée de pommes de terre à faire et des oiseaux à rôtir ! Entrez dans cette farce rapide aux pommes et à la sauge, qui ne prend que 20 minutes de temps pratique.

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Farce aux pommes et aux saucisses

Ces saveurs sont parfaites pour célébrer l'automne : il y a des feuilles de sauge croustillantes au beurre nichées dans chaque bouchée, des morceaux de saucisse italienne sucrée et des pommes en dés pour donner une touche de douceur sans trop faire glisser les saveurs vers le dessert. Parsemer le dessus de la farce de beurre avant qu'elle ne passe au four garantit que chaque bouchée a un peu de croûte digne d'envie.

Farce aux saucisses et aux raisins secs

Les raisins secs dorés donnent à cette recette de farce parfumée à la saucisse et au persil un soupçon de douceur. N'oubliez pas d'ajouter les poireaux, qui donneront un arôme doux et terreux.