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1 Est-ce que je coupe le fromage correctement ?

Pour les fromages à pâte dure, utilisez le couteau trapu avec une lame carrée (alias un couteau à fromage italien) pour couper des morceaux de la taille d'une bouchée, explique Dorothy Hamilton, fondatrice de l'International Culinary Center, à New York. Pour les fromages à pâte molle, utilisez un couteau à beurre ou une cuillère. Quant à la croûte, mangez-la si elle est comestible (oui pour le brie et le camembert ; pas tellement avec du gouda cireux ou du parmesan coriace) - ou coupez-la et laissez les restes dans votre assiette. Veuillez ne pas extraire la bonne partie du fromage, en laissant une carcasse de croûte sur la table du buffet.

deux Pâtisseries feuilletées et crostini, une bouchée ou deux ?

Bien sûr, si vous mettez tout cela dans votre bouche en même temps, vous éviterez les giclées, les dribbles et les miettes potentiels, mais vous serez également rendu muet pendant que vous mâchez (et mâchez). En outre, dit Hamilton, vous n'appréciez jamais vraiment un morceau de nourriture trop gros dans votre bouche. Au lieu de cela, dit-elle, tenez une serviette à quelques centimètres sous votre menton pour attraper quoi que ce soit pendant que vous prenez plusieurs petites bouchées.

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3 Comment puis-je équilibrer une boisson et une assiette tout en ayant une main libre pour une poignée de main ?

Pouvons-nous présenter l'embrayage et le clip. À l'aide de votre main gauche, saisissez un verre avec votre pouce, votre annulaire et votre petit doigt, tout en coupant une assiette (légère !) de la taille d'un cocktail entre votre index et votre majeur. Cela laisse votre main droite libre de trembler.

4 Quelle est la bonne façon de ramasser la trempette?

Double-trempage, comme l'ensemble post- Seinfeld le monde sait, est un non-non. Un dunk direct avec une frite ou un végétarien est OK. Mais la manière la plus élégante est d'en placer un peu sur une assiette avec une cuillère. Pas d'ustensiles en vue ? Prélevez une trempette supplémentaire avec une carotte ou un bâton de céleri pour vos autres légumes.

5 Est-il possible de manger des ailes de poulet sans faire de dégâts ?

Nan. Allez-y et réalisez que tout le monde sera aussi désordonné. Cependant, si vous tenez l'aile dans une main et la faites pivoter pendant que vous mordez, vous garderez au moins l'autre main propre.

6 Comment retirer délicatement un noyau d'olive de ma bouche ?

Essayez la manœuvre discrète d'Hamilton : je suis droitier, je place donc ma main gauche sur ma bouche, sors la fosse avec ma main droite, puis enveloppe rapidement la fosse dans une serviette.