J'adore le macaroni au fromage, donc je suis tout à propos Journée nationale du macaroni au fromage , qui se trouve justement être le samedi 14 juillet. J'adore une bonne version restaurant avec dix fromages, mais j'ai aussi une place spéciale dans mon cœur pour les macaronis au fromage en boîte. Il y a plus d'une boîte dans mon garde-manger à tout moment, j'ai donc un certain nombre d'astuces éprouvées pour pimenter mon macaroni au fromage pour que les choses restent intéressantes. En l'honneur de la journée nationale du macaroni au fromage, les voici...

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1. Donnez-lui une garniture croustillante.

L'une des raisons pour lesquelles nous sommes si nombreux à aimer le macaroni au fromage raffiné que nous obtenons dans les restaurants est la garniture croustillante au beurre. La bonne nouvelle : c'est facile à reproduire à la maison. Préparez simplement une boîte de votre macaroni au fromage préféré, selon les instructions. Dans une poêle, faites fondre deux cuillères à soupe de beurre non salé. Ajouter une tasse de chapelure non assaisonnée ou de panko et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférer dans un bol et mélanger avec une demi-tasse de parmesan râpé ou râpé. Répartissez votre macaroni au fromage dans des bols et recouvrez de chapelure grillée.

2. Pimentez-le.

Si vous aimez un peu de piquant, le macaroni au fromage épicé au jalapeño est fait pour vous. Pour le faire, préparez une boîte de votre macaroni au fromage préféré selon les instructions sur l'emballage. Coupez un piment jalapeño en deux et retirez les parties blanches et les graines. Réserver une moitié pour une autre recette et hacher finement l'autre. Égouttez une boîte de 15 onces de maïs et mesurez une demi-tasse. Gardez le reste pour une autre recette. Réchauffez la demi-tasse de maïs au micro-ondes pendant 30 secondes. Mélanger le maïs et le jalapeño dans le macaroni au fromage préparé. Pour ceux qui n'aiment pas les épices, omettez le jalapeño ou remplacez-le par du poivron vert.

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3. Remplissez-le de légumes verts.

Le brocoli et le fromage sont un combo classique, alors pourquoi ne pas ajouter ce vert copieux à votre macaroni au fromage ? Pour faire du macaroni au fromage et brocoli au cheddar, préparez une boîte de macaroni au fromage au cheddar jaune comme indiqué sur l'emballage. Coupez une demi-tête de brocoli en petits bouquets et mettez-les dans un bol allant au micro-ondes. Ajouter deux cuillères à soupe d'eau et couvrir le bol avec une assiette allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant deux minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le brocoli au macaroni au fromage préparé avec une demi-tasse de fromage cheddar fort râpé. Mélanger pour combiner.

4. Ajoutez une dose de protéines.

Le macaroni au fromage est délicieux, mais il ne contient pas beaucoup de protéines en soi. Une solution : incorporer la saucisse et les poivrons. Pour faire du macaroni au fromage à la saucisse et aux poivrons, préparez une boîte de macaroni au fromage aux quatre fromages selon les instructions sur la boîte. Couper un poivron rouge en deux et retirer la peau et les graines. Gardez une moitié pour une autre recette et hachez l'autre. Coupez un oignon jaune en quatre et gardez les trois quarts pour une autre recette. Hacher le quatrième quart. Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive. Une fois que l'huile scintille, ajoutez le poivron et l'oignon. Cuire jusqu'à ce que tout soit ramolli et que l'oignon soit translucide. Transférer les légumes dans le macaroni au fromage. Dans la même poêle, ajoutez 8 onces de saucisses italiennes sucrées ou épicées et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que les gros morceaux ne soient plus roses au centre. Ajouter la saucisse au macaroni au fromage et aux légumes. Mélanger pour combiner.

5. Faites tourner les épinards et les artichauts dessus.

La trempette aux épinards et aux artichauts est une combinaison de saveurs classique que vous pouvez facilement reproduire dans vos pâtes avec une boîte de macaroni au cheddar blanc et une poignée d'autres ingrédients. Pour le faire, préparez une boîte de macaroni au fromage au cheddar blanc selon les instructions sur l'emballage. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter une gousse d'ail hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit parfumée. Ajouter 1 tasse d'épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris et réduits en taille. Hachez une tasse de cœurs d'artichauts en conserve et ajoutez-les au mélange d'épinards. Cuire encore une minute ou jusqu'à ce que les cœurs d'artichauts soient réchauffés. Ajouter le mélange au macaroni au fromage. Ajouter la moitié d'une tasse de fromage mozzarella râpé. Mélanger pour combiner.