4 secrets pour bien dresser une table, selon les experts en étiquette

Mettre la table pour Thanksgiving et vous ne savez pas où aller la cuillère à soupe ? Ou quelle marge de manœuvre pour donner aux invités? Pas de transpiration. Tout d'abord, avant de commencer à sortir votre meilleure porcelaine, jetez un œil à ce que vous allez servir. Parfois, les gens sont tellement pris par les règles de l'étiquette qu'ils sortent des ustensiles et des plats qui restent inutilisés, explique Daniel Post Senning, arrière-arrière-petit-fils d'Emily Post, expert en étiquette avec le Institut de poste d'Emily à Burlington, Vermont, et coauteur de la 19e édition de [tempo-ecommerce src='https://www.amazon.com/Emily-Posts-Etiquette-19th-Manners/dp/0062439251/' rel='sponsored' > L'espace de table est souvent limité, alors respectez ce que les gens vont besoin de bien manger le repas, ce qui peut changer en fonction de ce que vous mangez, dit-il. La plupart des repas—oui, même Thanksgiving—ne demandent que Les bases : une assiette, une fourchette, un couteau, un verre à boisson et une serviette pour chaque convive. Ici, un guide facile d'experts en étiquette et en événementiel pour vous aider à tout mettre en place pour un cadre soigné.

1. Faites une course d'entraînement

Mettez la table un ou deux jours avant pour avoir le temps de nettoyer ou de polir. Incluez des plateaux pour voir si vous avez besoin d'une table d'appoint pour tout s'adapter, dit Senning.

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2. Attention aux lacunes

Espacez chaque élément d'environ un pouce. C'est à peu près la largeur du pouce d'un adulte ou des trois premiers doigts d'un enfant. Laissez suffisamment d'espace entre les réglages pour empêcher les voisins de se cogner les coudes.

3. Ignorez la vaisselle à dessert

Étant donné que la plupart des produits sucrés sortent après le dîner, attendez que la table soit débarrassée avant de préparer des assiettes fraîches, explique Stephanie Selaiden, directrice des événements à Mattie's à Green Pastures à Austin, Texas.

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4. Notions de base sur le placement des maîtres

Pour vous souvenir - ou enseigner aux enfants - l'ordre des couverts, suivez l'acronyme FORKS utilisé par Emily Post. En partant de la gauche : F pour fourchette, O pour la forme de l'assiette, K pour couteau et S pour cuillère (sauter le R). Vous essayez de vous rappeler où vont l'assiette à pain et les boissons ? Tenez-vous derrière la chaise et faites le symbole OK avec les deux mains. Votre main gauche formera un b , pour le pain, et ta main droite formera un , pour les boissons.