Cette recette met en valeur certaines de nos saveurs préférées de la saison : café turc, amers à l'orange et spiritueux noirs.
Le gluten est l'ingrédient secret des crêpes parfaites Galerie
Ce cocktail à l'ancienne au café confortable vous gardera au chaud tout l'hiver Crédit : Getty ImagesTest de résumé de recette
préparation : 5 min total : 5 min Rendement : 1 cocktail Informations nutritionnelles Passer à la recetteLorsque vous êtes d'humeur pour un véritable classique, vous savez que vous pouvez toujours vous tourner vers un Démodé . Ce chef-d'œuvre intemporel de la mixologie est un mélange extrêmement simple de trois ingrédients (sucre + amers + liqueur), ce qui en fait un excellent concurrent pour les variations de recettes. Cette variante d'un classique est encadrée de café fort et est servie traditionnellement sur un parfait cube de glace avec une expression d'huiles d'orange. Alcoolisé, onctueux et sophistiqué, le café Old Fashioned est aussi facile à préparer qu'à boire.
Ingrédients
Liste de contrôle des ingrédients- 1 morceau de sucre
- 4 traits d'amers d'Angostura à l'orange
- 1 ½ once de Bourbon
- ½ once de rhum brun
- ½ once de café turc, frais ou à température ambiante
- Torsade d'orange, pour la garniture
les directions
Liste de contrôle des instructions- Étape 1
Mélanger le cube de sucre, 1 cuillère à café d'eau et les amers dans un verre à cocktail et remuer vigoureusement jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Étape 2
Remplissez un shaker de glaçons, puis ajoutez du Bourbon, du rhum, du café turc et du sirop simple. Remuer doucement pour combiner.
- Étape 3
Servir dans un verre à whisky sur un seul gros glaçon et ajouter un zeste d'orange pour la décoration.
