Ce matin s'avère une ressource vitale pour les recettes ce printemps, alors que James Martin et Phil Vickery sont descendus sur l'émission de petit-déjeuner ITV pour partager leurs meilleures idées de recettes.
Et l'épisode d'aujourd'hui de This Morning (jeudi 9 avril) avait un thème spécial pour Pâques, préparant les téléspectateurs pour leur long week-end férié passé.
James a fait un délicieux poulet rôti à la bière, mais ce sont les brownies aux œufs à la crème de Phil qui ont vraiment attiré l'attention des téléspectateurs.
Découvrez comment faire la recette des brownies de Phil ici!
Capture d'écran : Ce matin 09/04/2020 - ITV Hub
Brownies aux œufs à la crème de Phil Vickery: Ingrédients
Pour çaRecette, vous aurez besoin de 110g de beurre doux, 175g de sucre semoule, 160g de chocolat (Phil utilise une combinaison d'amer et de lait).
Il vous faudra également 4 œufs, 40 g de farine, le zeste râpé d'une grosse orange et une cuillère à dessert de golden sirop.
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Pour décorer, Phil utilise des œufs à la crème, du chocolat blanc, des mini-œufs et des éclats de chocolat au lait.
Réalisez la recette du brownie étape par étape
Vous devrez d'abord préchauffer le four à 160 degrés centigrades ou marque de gaz 3.
Étape 1: Mettre le beurre et le sucre dans un bol à mélanger. Ensuite, vous devrez casser le chocolat dans le bol.
Étape 2: Ajouter une cuillère à dessert de Golden Syrop.
Étape 3: Chauffez doucement le mélange à l'aide d'un bain-marie jusqu'à ce que le chocolat, le sucre, le beurre et le sirop soient combinés. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Étape 4: Casser les oeufs et tamiser la farine. Râpez ensuite le zeste de l'orange.
Capture d'écran : Ce matin 09/04/2020 - ITV Hub
Étape 5 : Mélanger doucement jusqu'à ce qu'il soit incorporé, mais ne pas trop travailler la pâte.
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Étape 6 : Déposer le mélange dans un moule à cake chemisé puis au four environ 10 à 15 minutes. Vous voudrez que le mélange soit partiellement cuit.
Étape 7 : Retirez le brownie avant qu'il ne soit complètement cuit pour le décorer avec le chocolat de votre choix.
Étape 8 : Une fois décorés, terminez les brownies au four pendant cinq minutes de plus, puis placez-les au réfrigérateur pour les refroidir.
Capture d'écran : Ce matin 09/04/2020 - ITV Hub
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