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Découvrez votre nouvelle appli préférée : cornichons au fromage et jalapeños farcis au jambon.

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Test de résumé de recette

Peu de friandises salées sont aussi savoureuses que les poppers jalapeño au fromage, et cette version pourrait bien surpasser tous les concurrents. La garniture au fromage à la crème comprend de la relish aux cornichons, du jambon cuit et du fromage suisse, et cuit à la perfection au four. Si vous êtes sensible à la chaleur des piments, essayez-les plutôt avec des mini poivrons. Astuce pour préparer à l'avance : Pour congeler un lot de poppers, remplissez les jalapeños, congelez, transférez dans un sac hermétique à fermeture éclair et, lorsque vous êtes prêt, faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients

• Aérosol de cuisson
• 6 onces de fromage suisse, râpé (environ 1½ tasse)
• 4 onces de fromage à la crème, ramolli
• 1 gros jaune d'oeuf
• ¾ tasse de relish de cornichon à l'aneth bien égoutté (à partir de 1 pot [10 oz])
• ⅓ tasse de jambon cuit coupé en dés
• ½ cuillère à café de sel casher
• 12 gros piments jalapeño (environ 1 lb, 6 oz), coupés en deux sur la longueur, épépinés, tiges intactes

les directions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 375°F. Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier d'aluminium et vaporiser légèrement d'un aérosol de cuisson.

• Étape 2

  Mélanger le fromage suisse, le fromage à la crème, le jaune d'œuf, la relish, le jambon et le sel dans un bol moyen jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Remplir chaque moitié de jalapeño avec 1 cuillère à soupe comble de mélange de fromages; déposer, côté coupé vers le haut, en une seule couche sur une plaque à pâtisserie préparée

• Étape 3

  Cuire au four jusqu'à ce que les jalapeños soient tendres, de 27 à 30 minutes.