Nous ne dirons jamais non à un raccourci de dîner intelligent, qu'il s'agisse de cuire du brocoli directement dans l'eau des pâtes ou d'utiliser des pommes de terre rissolées préparées pour faire des galettes de pommes de terre. Alors quand on a vu Mac ‘n’ cheese maison au micro-ondes tendance sur Pinterest , nous étions curieux de savoir si c'était aussi simple et rapide que cela en avait l'air.
L'idée de base est que vous pouvez placer une seule portion de pâtes séchées dans une tasse, la couvrir d'eau et la mettre au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit al dente, probablement moins de temps et de nettoyage que de la cuire sur la cuisinière. Mais lors de mon test initial, l'eau a débordé et s'est répandue sur toute la surface du micro-ondes, me laissant avec un gâchis d'eau chaude et un bouquet de nouilles à peine cuites en forme de tasse.
Pour le deuxième tour, j'ai essayé de couvrir la tasse d'une pellicule plastique dans l'espoir que cela a) empêcherait l'eau de se renverser et b) aiderait les pâtes à cuire plus rapidement, grâce à la vapeur. Pas de chance. L'eau s'est à nouveau répandue. Ma conclusion : M prendre du macaroni au fromage dans une tasse ne fonctionne tout simplement pas .
Avant de vous décourager trop, sachez qu'il est possible de cuire des pâtes au micro-ondes (mais pas dans une tasse). Pour ce faire, placez 1 ½ tasse de nouilles séchées (les formes courtes fonctionnent mieux) dans un grand bol, ajoutez 1 tasse d'eau et couvrez hermétiquement d'une pellicule plastique. Cuire au micro-ondes pendant deux minutes, remuer (en brisant les touffes de nouilles), puis continuer à chauffer à intervalles de deux minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ six minutes au total. Garnissez de fromage râpé, d'un peu de lait et d'une noix de beurre, remuez (toute eau féculente supplémentaire aidera à simuler une sauce au fromage), puis passez au micro-ondes pendant une minute de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Cela devrait faire assez pour environ deux portions.
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