Étape 1 : Choisissez votre pot

Choisissez un récipient d'au moins 24 pouces de diamètre afin que les plantes aient de la place pour développer des racines solides et grandir le plus possible (des plantes plus grosses signifient une récolte plus abondante). Autre avantage d'un grand pot : le grand volume de terre restera humide plus longtemps, nécessitant des arrosages moins fréquents. Les conteneurs en terre cuite sont toujours d'excellentes options car leur porosité permet à l'air et à l'eau de traverser les murs. Ou envisagez de réutiliser une poubelle ou une poubelle en plastique et de percer des trous de drainage dans le fond. Si vous vivez dans un climat chaud, évitez les jardinières en métal - le soleil peut réchauffer la température du sol.

Étape 2 : Planifiez votre arrangement

Un conteneur de 24 pouces peut contenir cinq à sept semis de différentes tailles. Pensez à votre plantation comme à des fleurs dans un vase. Choisissez une ancre, une grande plante comme une tomate, un poivron, une myrtille ou une aubergine. Ajoutez une plante avec de la hauteur, par exemple un fenouil grand et gracieux, un gombo ou un aneth. Remplissez ensuite les bords de laitue, d'épinards et de petites herbes comme le persil, le basilic ou le romarin. Essayez d'inclure une plante qui pende par-dessus le bord comme une capucine, des fraises ou même une petite courge.

Étape 3 : Achetez les meilleures variétés

Visitez votre pépinière locale ou votre marché de producteurs pour ramasser les semis. Sélectionnez des variétés sélectionnées pour être compactes : recherchez des mots comme nain, minuscule, buisson et patio dans les noms et les descriptions des plantes. Faites attention aux couleurs et aux textures des feuilles ; pour garder l'arrangement attrayant toute la saison, vous pouvez planter de l'origan doré, du chou frisé violet, du basilic africain, de la bette à carde rose et de la laitue rouge ou chartreuse. Recherchez également des fleurs comestibles comme les pensées, les violettes, la ciboulette, le thym et la lavande. Vérifiez les étiquettes d'entretien pour vous assurer que les plants sont compatibles et peuvent pousser dans le même pot.

Étape 4 : préparez votre conteneur

Plantez après le dernier gel (généralement en avril ou en mai, selon l'endroit où vous habitez). Vous n'aurez besoin que d'une truelle et de gants ; il n'y a pas besoin d'outils spéciaux. Au fond du contenant, déposer une couche de gravier ou des tessons de pots en terre cuite cassés ; cela facilitera le drainage. Garnissez d'un sac ou deux de terreau ordinaire, un mélange de matériaux comme la mousse de tourbe et la vermiculite. Tapotez légèrement le sol avec vos doigts pour éliminer les poches d'air. Imbibez le sol d'eau (à partir d'un tuyau ou d'un robinet) avant de planter afin qu'il se tasse.

Étape 5 : Plantez

Creusez des trous d'environ quatre à six pouces d'intervalle. Sortez les semis de leurs pots de pépinière et plantez-les en vous assurant que la tige est complètement au-dessus de la surface. Laissez environ un pouce entre la surface du sol et le bord du pot. Arrosez à nouveau légèrement jusqu'à ce que l'eau sorte des trous de drainage du pot.

Étape 6 : Soutenez les plantes

Tuteurez et attachez les haricots verts grimpants et les plantes élancées comme les tomates, en particulier les types de cerises à petits fruits. Faites un support de style trépied avec trois tiges de bambou, des chevilles en bois ou des brindilles. Fixez les extrémités inférieures des poteaux dans le sol et attachez les sommets avec du fil ou de la ficelle jusqu'à ce que le trépied soit solide. Attachez ensuite soigneusement les plantes au support.

Étape 7 : Maintenir

Assurez-vous que votre jardin en conteneurs reçoit au moins six heures de soleil par jour. Arrosez-le chaque fois que le sol est sec au toucher à deux pouces sous la surface - pendant la chaleur de l'été, le sol peut avoir besoin d'être arrosé tous les jours. Toutes les deux semaines, nourrissez les plantes avec un aliment végétal biologique comme une émulsion de poisson, en suivant les instructions sur l'emballage. (L'engrais sentira fort pendant un jour ou deux, mais les plantes adoreront l'azote.) Vous pouvez également acheter un engrais organique sec formulé spécialement pour les légumes.

Étape 8 : Récoltez vos cultures

Dès que vos tomates, courges, aubergines et baies portent des fruits, récoltez-les - la coupe stimulera les plantes à produire plus. Il en va de même pour le basilic, la coriandre, la roquette et la laitue. Coupez toute tige qui semble sur le point de fleurir - si elle fleurit, la plante mourra tôt après la germination. Les laitues et les feuilles d'herbes peuvent être coupées à leur base feuille par feuille pendant que la plante continue de pousser.