• Soyez le premier à noter et à commenter !

Une recette de pommes de terre simple mais délicieuse, parfaite pour toutes les occasions.

Galerie

Test de résumé de recette

Lorsqu'il s'agit d'organiser des vacances ou un dîner, il y a presque toujours une sorte de plat de pommes de terre - et pourquoi n'y en aurait-il pas ? Ils sont polyvalents, peu coûteux et irrésistiblement savoureux. Bien que bon nombre de nos recettes de pommes de terre bien-aimées nécessitent du beurre et de la crème ou une friteuse, il existe de nombreuses façons de préparer une version plus légère.

Cette recette de pommes de terre sans culpabilité n'utilise que cinq ingrédients simples et est cuite au four. La meilleure partie? Ils sont prêts en moins d'une heure du début à la fin. Je dois vous avertir, le parfum de l'ail savoureux et du parmesan fera envahir votre famille dans la cuisine.

EN RELATION : Les 9 commandements pour cuisiner des pommes de terre au four parfaitement croustillantes

Ingrédients

• Aérosol de cuisson antiadhésif
• 4 grosses pommes de terre Russet
• ¼ tasse d'huile d'olive
• ½ tasse de parmesan finement râpé, et plus pour servir
• 2 cuillères à café de romarin frais, haché finement
• 1 ½ cuillères à café d'ail en poudre
• Sel et poivre noir fraîchement moulu
• 1 cuillère à soupe de feuilles de persil frais, finement hachées pour servir (facultatif)

les directions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 400°F. Vaporiser une plaque à pâtisserie de 18 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou tapisser de parchemin .

• Étape 2

  Brossez et rincez les pommes de terre. Couper chaque pomme de terre en deux puis couper en gros quartiers (environ 8 au total par pomme de terre). Déposer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie.

• Étape 3

  Arroser d'huile d'olive, garnir de parmesan, de romarin, d'ail en poudre et assaisonner de sel et de poivre (environ 1 c. à thé de sel et 1/4 c. à thé de poivre). Remuer légèrement. Étalez ensuite en une couche uniforme.

• Étape 4

  Rôtir au four de 30 à 35 minutes, en retournant les pommes de terre du côté opposé à mi-cuisson. Faire griller pendant les 1 à 2 dernières minutes pour les rendre encore plus croustillants.

• Étape 5

  Garnir de quelques cuillères à soupe de parmesan et de persil supplémentaires. Servir chaud.