Si vous actualisez constamment votre ordinateur pour voir qui est le dernier personnage à rejoindre Netflix Filles Gilmore renaissance, vous étiez probablement ravi de lire le retour de Melissa McCarthy à Stars Hollow, où elle reprendra son rôle de la bien-aimée Sookie St. James, chef de cuisine et meilleure amie ultime de Lorelai Gilmore. Pendant que il y a eu des spéculations quant à que ce soit ou non McCarthy reviendrait, elle récemment confirmé qu'elle est ravie de retourner sur le plateau et de filmer son rôle dans le remake. Gilmore fans : Vous pouvez maintenant dormir tranquille. Pour célébrer notre cuisinier préféré de Stars Hollow (désolé, Luke), nous avons proposé quelques leçons clés que nous pouvons tous apprendre de Sookie.

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1 En cas de doute : chocolat

La nourriture raffinée est excellente, mais parfois rien n'est plus relaxant qu'un Toblerone. Lorsque Sookie était enceinte de Martha, elle s'est faufilée dans une pièce vide de l'auberge pour regarder Dark Shadows et manger des Toblerones. C'était une heure pour moi tout seul, dit-elle. Parfois, nous méritons tous une pause, une petite télé trash et notre bonbon préféré.

deux Installez-vous confortablement chez votre fournisseur de produits

Sookie a épousé la sienne - même si vous n'avez pas nécessairement besoin d'aller aussi loin, tout le monde sait que des produits de haute qualité sont la pierre angulaire d'une excellente recette.

3 Les dindes n'étaient pas faites pour être frites

Dindes particulièrement chères et cultivées biologiquement. Vous ne faites pas frire la dinde, dit Sookie. Filet de poisson ? Oui. Un lot de frites ? Oui. Un beignet ? Oui. Pas de dinde. Mais si cela se produit, il n'y a qu'une seule façon de faire face : les margaritas.

4 Les accidents arrivent

Peut-être que vous vous couperez avec un couteau ou attraperez quelque chose dans un (petit) feu. Peut-être que vous allez en quelque sorte fendre le dos de votre chemise pendant que vous cuisinez - hé, il est difficile d'expliquer exactement ce qui s'est passé (les charades aident). Il se passe des choses et, bien que la sécurité soit importante, ne la laissez pas nuire à votre processus créatif. Une bonne assurance est toutefois indispensable.

5 Connaissez votre public

Écoutez, les enfants ne mangent pas de légumes. Ils ne mangent pas de trucs verts. Alors, lorsque vous préparez la fête d'anniversaire d'un enfant, optez pour du macaroni au fromage nature et des cupcakes DIY. Lorsque vous organisez une fête plus chic, par exemple, pour une foule à la Emily Gilmore, vous proposez trois options de soupe et une sélection de draps blancs et blanc cassé.

6 Le déjeuner est vraiment important

Lorsque le comptable de la libellule suggère de couper le déjeuner pour économiser de l'argent, Sookie est devenue balistique (ce qui l'a finalement aidée à se rendre compte qu'elle est enceinte). C'est une ardente défenseure de l'importance du déjeuner - elle a même envoyé Kirk faire des affaires. Et non : le thé glacé n'est pas un bon déjeuner.

7 Le vin, ça compte

Si vous avez une délicieuse recette transmise de génération en génération, ou un plat si bon qu'il guérit les maux (un risotto magique à la Sookie), ayez confiance que la nourriture aura du goût encore mieux lorsqu'il est accompagné d'un verre de vin parfait. Un cépage inférieur entraînera des critiques médiocres (et un peu d'effondrement). Et le risotto ne va pas avec le Riesling. Pourquoi ne pas simplement boire de l'acide de batterie ?

8 Les combos improbables font les meilleurs plats

Donc, vous avez renversé un peu de cannelle supplémentaire dans votre pâte, ou pire, un peu de piment AU LIEU de cannelle. Vous pouvez supprimer tout le lot, ou vous pouvez suivre le courant et vous retrouver avec un lot de biscuits délicieusement épicés que personne n'a jamais goûtés auparavant. Inspirez-vous de Sookie : lorsqu'elle et Luke ont fait équipe dans le restaurant après l'incendie de l'Independence Inn, les œufs cajun Benedict sont le résultat d'un renversement de poivre de Cayenne dans un bol de sauce hollandaise. Expliqua Sookie : Comment pensez-vous qu'ils ont inventé la tasse de Reese et la pénicilline, mon ami ? Amusez-vous dans la cuisine!

9 Ne vous remettez pas en question

Lorsque Sookie est devenue nerveuse la veille de son mariage, elle a commencé à se demander si les jonquilles sucrées sur son gâteau de mariage étaient le bon choix (elles l'étaient !). Lorsqu'elle suit ses instincts alimentaires, elle se trompe rarement. Ils ne l'appellent pas le maestro pour rien (ou du moins Lorelai le fait).

dix La nourriture peut tout réparer

Le cousin fou de votre petit ami a besoin d'un endroit pour rester à votre auberge? Préparez des muffins glacés à l'orange pour lisser les choses. Vous ne savez pas quoi dire au neveu maussade du propriétaire du restaurant qui vient d'arriver en ville ? Demandez-lui s'il aime le fromage. S'il y a une situation embarrassante, Sookie a un aliment ou une recette pour y remédier.

Onze Tirez le meilleur parti de ce que vous avez

Si vous avez le coeur sur le shortcake aux fraises, mais que tout ce que vous avez sous la main est un bouquet de myrtilles, optez pour un shortcake aux myrtilles. Bien que les recettes soient des guides utiles, elles ne sont pas la loi. Si vous êtes prêt à expérimenter, vous pourriez vous retrouver avec votre nouveau dessert préféré !

12 En fin de compte, Amis > Nourriture

Sookie est une grande chef, mais c'est une amie encore meilleure. Lorsque Lorelai a annulé son mariage avec Max, par exemple, elle lui a dit de ne pas s'inquiéter pour le gâteau qu'elle avait passé tant de temps à préparer et l'a servi au personnel de l'Independence Inn : Tu étais un bon gâteau, Clyde, je ne devrais jamais. Je t'ai nommé, dit-elle.

13 Ayez toujours un pot de café frais

C'est la base de toute bonne relation. Et la conversation. Et repas. Et le jour.