De trouver une bouteille de vin abordable que vous aimez à trouver la bonne façon de tenir un verre à vin, naviguer dans le monde du vin peut être déroutant. Pour aider à rendre la boisson et la commande de vin un peu moins intimidantes, Victoria James, sommelière et directrice des boissons au Cote Korean Steakhouse à New York et auteur du livre Drink Pink : Une célébration du rosé répondu à toutes nos questions les plus urgentes sur le vin. Suivez ses simples conseils de dégustation de vin ci-dessous et vous pourrez commander et boire du vin en toute confiance. Acclamations!

Quel tire-bouchon dois-je acheter ?

Selon Victoria James, moins le tire-bouchon est cher, mieux c'est ! 'Le tire-bouchon que vous obtenez dans votre magasin d'alcools à 10 $ fonctionne très bien', nous assure-t-elle.

Quelle est la meilleure façon de commander du vin ?

Lorsque vous obtenez la longue (lisez : écrasante) carte des vins dans un restaurant, demandez conseil au sommelier. Et n'ayez pas peur d'être honnête sur le montant que vous envisagez de dépenser. Si vous n'êtes pas à l'aise de parler de prix, James vous recommande d'indiquer le type de vin que vous aimeriez sur la carte des vins et de dire « Je veux un champagne comme celui-ci », puis d'indiquer la gamme de prix que vous recherchez. et dites 'par ici'. Vous faites correspondre le style de vin que vous aimez avec le prix que vous êtes prêt à dépenser. « Et chaque sommelier comprendra », promet James.

Comment tenir le verre à vin ?

James recommande de tenir le verre à vin par la tige, plutôt que de mettre la main autour du bol du verre.

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Le but de la tige de vin est d'empêcher la chaleur corporelle de votre main de chauffer le vin, ce qui peut modifier le goût et les arômes. « C'est pourquoi la tige du vin existe. C'est pour une raison ; il ne s'agit pas seulement d'avoir l'air chic », explique James.