Mettre la table pour un dîner formel ne devrait pas être intimidant. Suivez quelques règles de base et vous serez sur la bonne voie pour une soirée élégante.

De quoi as-tu besoin

• Table, nappe, porcelaine (y compris chargeurs), serviettes, couverts, verres à pied, salières et poivrières, composition florale

Suivez ces étapes

1. Poser la nappe Lisser une nappe repassée uniformément sur la table.
2. Poser les assiettes Posez un chargeur (autrement appelé assiette de présentation) sur la nappe à chaque endroit. Au-dessus du chargeur, placez une assiette et centrez un bol à soupe sur chaque assiette. L'assiette à salade remplacera le bol à soupe lorsqu'il sera nettoyé. Placez une assiette à pain en haut à gauche de chaque chargeur. (Si le chargeur était une horloge, l'assiette à pain planerait entre 10h00 et 11h00.) Conseil: Le chargeur est traditionnellement destiné à contenir une place pour l'assiette - de sorte que le couvert n'est jamais laissé à nu - et est retiré après le cours de salade.
3. Poser les serviettes Placez la serviette à gauche du chargeur. (Vous pouvez placer les fourchettes directement sur la serviette ou, si vous avez de la place, entre la serviette et le chargeur. Dans ce cas, les fourchettes seront placées directement sur la nappe.)
4. Placer l'argenterie des deux côtés des assiettes Placer les couverts dans l'ordre suivant de gauche à droite : fourchette à salade, puis fourchette à table à gauche de l'assiette ; couteau, puis cuillère à soupe à droite. Placez un couteau à beurre horizontalement sur le dessus de l'assiette à pain, avec le manche pointant vers la droite, et une cuillère à café directement au-dessus du chargeur, avec le manche vers la droite. (Ce sera la cuillère à dessert.) Conseil: Les couverts verticaux qui bordent le chargeur doivent être espacés uniformément, à environ un demi-pouce, le bas de chaque pièce étant aligné avec le bas du chargeur.
5. Placer les verres à pied au-dessus du couteau et de la cuillère Placez le verre d'eau sur le côté droit du chargeur, directement au-dessus du haut du couteau. A sa droite et légèrement en bas vers la cuillère, placez le verre à vin blanc. A droite du verre à vin, placez le verre à vin rouge. Ah ! Les gens recherchent généralement de l'eau plus souvent que du vin, c'est pourquoi le verre d'eau est plus proche du restaurant et donc plus facilement accessible.
6. Définir des salières et poivrières et des fleurs Placez des salières et poivrières près du centre de la table et ajoutez un élégant arrangement floral pour la décoration.