Tous les meilleurs desserts ne partent pas de zéro. En fait, le 'scratch' peut être fortement surestimé. Nettoyage en profondeur du malaxeur lourd que vous avez éclaté pendant cinq minutes de brassage ? Passe difficile. Envisagez plutôt de commencer votre prochain dessert juste après la première étape, avec une base bien faite, polyvalente, peu coûteuse et, peut-être plus important encore, congelable ! Oui, nous parlons de quatre-quarts.

comment nettoyer la porte du four

Vous pouvez sortir ce quatre-quarts congelé pour les ventes de pâtisseries de dernière minute, les repas-partage ou simplement lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré et de gourmand. Pas envie d'acheter des desserts préfabriqués ? Préparez notre recette de quatre-quarts et mettez-la au congélateur lorsque votre envie de sucre vous appellera.

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Continuez à lire pour plusieurs recettes qui commencent par un quatre-quarts surgelé, y compris des cake pops et une bagatelle de cordonnier aux pêches.

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un Clémentines arrosées avec quatre-quarts

Faites bon usage de votre stock de fruits pelables et de bouteilles de spiritueux entrouvertes avec cette recette facile et super gourmande. Faites simplement mijoter les agrumes dans du cognac et du miel pendant quelques minutes, et garnissez une tranche de gâteau quatre-quarts à température ambiante avec le mélange parfumé. Vous pouvez même essayer cela avec d'autres fruits pour le mélanger.

deux sablés aux fraises

Aucune recette spécifique n'est nécessaire pour créer vos propres shortcakes aux fraises en portion individuelle ! Il suffit de couper un morceau de gâteau quatre-quarts d'un pouce (façonnez-le avec un emporte-pièce si vous vous sentez mignon) et garnissez de fraises tranchées et de crème fouettée. Préparez votre propre version de crème fouettée à partir de zéro pour un peu de saveur gourmande supplémentaire.

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3 Bagatelle de cordonnier aux pêches

Oh, bonjour impressionnant fabricant de desserts ! Une bagatelle est toujours un étourdissement, grâce à la présentation, mais tout ce dont vous avez besoin est de quelques minutes et d'un peu de précision pour maîtriser ce plaisir de la foule, qui, oui, commence par un quatre-quarts congelé. Laissez simplement au moins quatre heures pour refroidir votre chef-d'œuvre en couches avant de servir.

4 Gâteau au réfrigérateur à la noix de coco grillée

Il est difficile de croire que ce gâteau en couches sophistiqué commence par une base de congélateur pré-achetée, mais c'est vrai ! L'ajout de pudding, de flocons de noix de coco et de crème fouettée à des couches de gâteaux de deux livres crée un tout nouveau dessert qui semble avoir été récupéré dans votre boulangerie locale. Bonus : les flocons de noix de coco sont faciles à décorer et font une garniture élégante. Ce gâteau blanc est idéal pour les fêtes d'anniversaire, les anniversaires et les événements de mariage ou de mariage.

5 Quatre-quarts à la ricotta

Faites en sorte qu'une tranche de quatre-quarts restante ressemble à un dessert de restaurant italien coûteux, avec juste une cuillerée de fromage ! Ouais. Les quatre-quarts nature, au chocolat ou à d'autres saveurs fonctionnent tous avec cette recette, qui consiste principalement à ajouter de la ricotta à température ambiante et un filet de miel à votre tranche. Ajoutez du zeste d'agrumes ou du pollen d'abeille ou de fenouil pour vraiment le zhuzh.

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6 Gâteau à la crème glacée

Faire un gâteau à la crème glacée dans un moule à pain se prête facilement à une couche de quatre-quarts ! Vous avez quelques options ici : Tranchez finement le quatre-quarts pour faire des couches de gâteau de 1/8 à ¼ de pouce entre votre crème glacée et vos garnitures, ou émiettez simplement le gâteau entre les couches pour ajouter une texture glacée amusante lorsque vous creusez.

sept Cake Pops

Impliquez les enfants avec cette méthode créative et facile pour faire des friandises en une seule bouchée sur un bâton. Coupez des cubes d'un pouce de quatre-quarts décongelés ou utilisez de petits emporte-pièces pour créer des formes. Lancez-les sur des bâtonnets de popsicle (ou des brochettes en bois de 4 pouces) et trempez-les dans du chocolat fondu. Décorez avec des vermicelles, des bonbons écrasés ou des paillettes comestibles. Faire preuve de créativité!

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8 Brochettes de fruits grillés

Agrémentez votre barbecue avec des brochettes de fruits ! Coupez des morceaux de taille égale de quatre-quarts décongelés et de fruits à noyau ou d'ananas solides, superposez le tout sur les brochettes et faites griller pendant deux à trois minutes de chaque côté. Vous saurez que vos brochettes sont cuites lorsque le fruit a des marques de gril. Les fruits grillés fonctionnent particulièrement bien ici car ils ajoutent une confiture à chaque bouchée de gâteau.