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1 Pas assez de nourriture et de boisson

Si les règles cardinales de l'organisation d'une fête existent bel et bien, celle-ci est en tête de liste : prévoyez toujours de commander, préparer ou mixer pour au moins 1,5 fois le nombre d'invités. (Pour les boissons, cela devrait être 1,5 fois le nombre d'invités par heure.) Vous ne savez pas exactement combien d'amis se joindront à vous ? En règle générale, toujours arrondir. De cette façon, vous serez couvert pour tous les plus-un de dernière minute ou les invités plus affamés que prévu. Et si vous ne voulez pas tous les restes, achetez des contenants jetables à emporter que les visiteurs pourront remplir avant leur départ.

deux Être trop formel

Plutôt que de stresser sur le placement de la fourchette à salade ou d'attribuer des sièges à la table du dîner, optez pour une ambiance plus décontractée. Servir de la nourriture et des boissons sous forme de buffet gardera votre rassemblement détendu et confortable. Préparez plusieurs lots de margaritas au citron vert avant l'événement et laissez-les dans des pichets pour que les invités puissent se servir eux-mêmes. Préparez-vous simplement à reconstituer avec un autre lot lorsque l'approvisionnement est faible.

3 Mélanger les cercles sociaux sans plan de match

Rassembler tous vos groupes d'amis pour un seul événement peut sembler une bonne idée, mais gardez à l'esprit que différentes personnalités et dispositions peuvent ne pas se mélanger immédiatement. Jodi R.R. Smith , président de Mannersmith Etiquette Consulting à Boston, suggère de s'asseoir avec la liste des invités à l'avance pour rechercher des intérêts et des histoires communs parmi vos amis. De cette façon, vous pouvez connecter ceux qui, selon vous, pourraient s'entendre et éviter toute rencontre potentiellement gênante.

4 Brouillage de dernière minute

Se préparer plusieurs heures (voire jours) à l'avance fait des merveilles pour minimiser le stress le jour de l'événement. Faites les courses trois jours à l'avance et n'oubliez pas de faire le plein d'articles essentiels comme des essuie-tout et du papier toilette. Planifiez un menu d'aliments préparés à l'avance qui peuvent rester au réfrigérateur pendant la nuit afin que vous puissiez passer la journée à vous concentrer sur votre espace. Allumez des bougies une heure avant l'arrivée des invités et tapissez les poubelles de plusieurs sacs pour faciliter l'élimination. Attendez environ 30 minutes avant l'heure de début pour préparer des chips et des trempettes, afin de vous assurer que tout est beau et frais lorsque l'entreprise arrive.

5 Accueillir les invités sans mettre votre tenue de fête

Selon Debi Lilly , propriétaire et planificateur en chef de A Perfect Event, vous devez être complètement habillé et prêt au moins une heure avant l'arrivée des invités, afin que vous ayez beaucoup de temps et d'attention à consacrer aux finitions. Quelqu'un arrive toujours très tôt, dit Lilly. Il n'y a rien de pire que de sonner à la porte pendant que vous êtes sous la douche.

6 Laisser vos animaux de compagnie courir en liberté

Vous pourriez les aimer - et ils pourraient être l'animal de compagnie le plus docile et obéissant de la ville - mais le membre de votre famille le plus poilu pourrait aussi être la pire allergie ou la plus grande peur de quelqu'un d'autre. Rien ne ferme une fête plus vite qu'un mauvais cas d'urticaire ou un visiteur terrifié, alors gardez Fluffy et Fido joyeusement encerclés avec des jouets et de la nourriture dans une pièce d'amis.

7 Oublier de s'amuser

Marina Birch, propriétaire de Birch Design Studio, basée à Chicago, une entreprise événementielle spécialisée dans la conception, la planification et l'orchestration, souligne que tout le monde, y compris l'hôte, devrait se sentir chez lui. Je pense qu'il est si facile de s'énerver sur tous les détails et d'oublier de se détendre et de profiter. Lorsque vous vous divertissez, soyez juste cela, DIVERTISSEZ !