4 FAÇONS INTELLIGENTES DE MANGER SAINEMENT AVEC UN BUDGET LIMITÉ

1. Mangez de saison

Non seulement les fruits et légumes ont meilleur goût quand on les mange en saison , ils sont aussi souvent moins chers. Faites attention à ce qui est abondant à l'épicerie (les tomates anciennes déborderont l'été et seront rares l'hiver par exemple) et les offres qui vont avec. Si vous en avez la possibilité, dirigez-vous vers le marché fermier pour les produits les plus locaux.

2. Geler le débordement

Que vous nageiez dans des baies fraîchement cueillies ou que vous ayez des restes d'os de poulet ou des restes de légumes pour le bouillon, il y a de fortes chances qu'il appartienne au congélateur. Un congélateur bien approvisionné signifie moins de déchets et garantit que vous disposez d'ingrédients sains à portée de main. En plus des restes, gardez également des légumes surgelés à portée de main. Dans de nombreux cas, ils sont plus nutritifs que frais.

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3. Le vrac est le meilleur

L'achat de céréales, de noix et de graines en plus grande quantité réduira les coûts (vous pouvez trouver des bacs en vrac chez Whole Foods, les coopératives et d'autres magasins d'aliments naturels). S'ils sont correctement conservés (les farines de blé entier et les noix se conservent mieux au congélateur), ils durent longtemps et constituent la base d'une alimentation saine.

4. Achetez des ingrédients entiers

Au lieu d'acheter de la poitrine de poulet pour le dîner, de la charcuterie pour le déjeuner et des boîtes de soupe pour le placard - qui peuvent coûter plus de 20 $ - achetez un poulet entier pour environ 8 $, et vous obtiendrez tous ces repas et plus encore.