Avec des familles entières à la maison pendant que nous nous abritons sur place , ceux qui ont des petits ont besoin de beaucoup de activités simples, peu salissantes ou sans gâchis pour les garder occupés et engagés. Bien fait, cuisiner avec des enfants peut combler ce besoin et enseigner des compétences de vie importantes. Nous reconnaissons que vous avez beaucoup de choses en ce moment simplement essayer de garder votre vie en ordre - alors comment cuisiner avec vos enfants sans avoir l'impression d'avoir plus de travail que ce que vous avez déjà dans votre assiette ? Selon Jennifer Tyler Lee, experte en nutrition, créatrice de jeux pour enfants et auteure à succès de La moitié du sucre, tout l'amour , il existe trois conseils simples pour garder les enfants engagés dans la cuisine avec plus de plaisir et moins de stress.

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1 Faites-en un jeu

Tout est plus amusant quand c'est un jeu, ce qui est essentiel pour cuisiner avec des enfants de tout âge, explique Tyler Lee. Utilisez votre émission de télévision préférée, comme Haché ou alors Rue de Sesame , pour inspirer un défi culinaire familial. Les tout-petits adorent imaginer ce que leurs personnages préférés aimeraient manger », dit-elle. Il peut y avoir autant de plaisir et de créativité à imaginer ce qu'il faut faire pour leur personnage préféré qu'il y en a à cuisiner quelque chose pour ce personnage.

Invitez les tout-petits à penser à une recette que Cookie Monster voudrait manger, ou à ce qu'Ernie préparerait pour Bert, suggère Tyler Lee. Des recettes simples comme Fryo Pops et smoothies sont un bon point de départ car ils sont rapides, faciles et relativement peu salissants. Engagez votre enfant d'âge préscolaire en l'invitant à organiser et à mesurer les ingrédients, à charger les ingrédients dans le mélangeur ou à compter les secondes pendant que votre smoothie se mélange.

Les collégiens peuvent affronter des jeux plus difficiles. Invitez les préadolescents à trouver une recette qui utilise l'un des ingrédients clés de votre garde-manger, comme pois chiches en conserve. « Laissez-les rechercher des recettes en ligne, parcourir votre pile de livres de cuisine préférés ou appeler un ami pour obtenir des recommandations, explique Tyler Lee. Points bonus pour une application créative des produits de base du garde-manger, comme utiliser des lentilles en conserve au lieu d'œufs pour faire Gâteau au chocolat super moelleux .

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deux Laissez les enfants diriger

Les enfants sont plus susceptibles de bien manger lorsqu'ils ont contribué à apporter leur nourriture à table, explique Tyler Lee. Laisser les enfants choisir les recettes qu'ils aimeraient préparer ou les ingrédients avec lesquels ils aimeraient cuisiner est stimulant et un moyen positif de les impliquer. Les enfants d'âge préscolaire peuvent vous aider à choisir des idées de petit-déjeuner pour votre plan de repas pour la semaine, ou choisir quelque chose qu'ils aimeraient préparer pour la collation. Ici aussi, des recettes simples sont essentielles.

Semez leurs choix en écrivant les noms d'une variété de recettes faciles sur de petits bouts de papier, mettez les papiers dans un pot Mason et laissez les enfants choisir une recette dans le pot, dit-elle. Proposez une sélection de recettes de collations simples à préparer, comme Bouchées énergétiques sans cuisson ou alors Bouchées de céréales sans cuisson . De cette façon, tout ce qu'ils choisissent est quelque chose qui sera facile à faire pour vous ou pour eux. Les enfants plus âgés peuvent être en charge d'un repas par semaine. Laissez votre collégien ou lycéen choisir un soir de la semaine où il aimerait s'occuper du dîner, dit Tyler Lee. Ils établissent le menu, choisissent les recettes et préparent le repas. Plus vous pouvez leur donner de liberté dans le processus, plus l'expérience sera enrichissante pour eux et pour vous.

Dans la maison de Tyler Lee, celui qui prépare le repas n'a pas à nettoyer, ce qui est encore plus incitatif pour les jeunes chefs en herbe. Laisser mes adolescents s'occuper d'un repas chaque semaine est un moyen simple pour eux de diriger la cuisine. Partager la cuisine les aide à développer des compétences culinaires essentielles qui leur seront utiles lorsqu'ils quitteront le nid, et offre également une occasion de les apprécier pour leur contribution au soutien de notre famille, dit-elle.

3 Cuisiner ensemble

La cuisine peut offrir des moments propices à l'apprentissage, surtout lorsque vous choisissez de cuisiner ensemble. Les cours de mathématiques et de sciences sont nichés dans chaque recette et peuvent apporter de la joie si vous les recherchez ensemble. Pour les enfants d'âge préscolaire, la mesure des ingrédients peut être transformée en un jeu d'arithmétique simple. Les collégiens peuvent augmenter ou réduire une recette, en utilisant un peu de division ou de multiplication simple, conseille Tyler Lee.

Côté chimie, les recettes allégées en sucre La moitié du sucre, tout l'amour peut inspirer des conversations sur notre sujet préféré : science culinaire . Pourquoi la texture du pain aux bananes change-t-elle lorsque vous retirez le sucre ? Amusez-vous à faire des recherches avec vos enfants : les recettes peuvent donner vie à de belles conversations. Si vous essayez de comprendre comment garder vos enfants à apprendre dans ce environnement d'apprentissage à distance , la cuisine peut être une délicieuse façon de le faire. Au-delà des leçons, il y a une doublure argentée supplémentaire. Nous passons tous plus de temps à cuisiner ces jours-ci, alors pourquoi ne pas en faire une opportunité de passer du bon temps en famille ensemble ? » dit Tyler Lee. «C'est la bénédiction de cette situation et une chance de transformer une période difficile en souvenirs positifs pour nos enfants.

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